Doughnuts sont une excellente nourriture du petit déjeuner, mais ils sont aussi délicieux pour les collations toute la journée. Conduire à l'atelier de beignet ou au supermarché est une option pour l'obtention de ces friandises frites, mais ils peuvent aussi être dans votre propre maison en utilisant beaucoup d'ingrédients que vous avez probablement déjà à portée de main. Beignes maison prennent un certain temps à faire, c'est donc une grande activité.

Instructions

Faire Doughnuts

•  Chauffer le shortening ou de l'huile végétale à 375 degrés. Si vous utilisez une casserole pour faire frire vos beignets, l'huile doit être d'environ quatre à cinq pouces de profondeur. Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier la température de l'huile.

•  Tamiser la farine, le sucre, la cannelle, la muscade, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol à mélanger. Verser lentement dans le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange est formé. Le mélange sera assez sec et va s'écrouler.

•  Ajouter le lait, l'oeuf et la vanille et mélanger à basse vitesse de votre console, ou mélanger à la main, jusqu'à ce que, d'une pâte lisse douce est formé. Pétrir la pâte pour éliminer les bulles d'air.

•  Fariner légèrement votre comptoir et utiliser un rouleau à pâtisserie farinée pour aplatir la pâte en une feuille qui est 01.04-02.03 de pouce d'épaisseur.

•  Utiliser un emporte-pièce rond (environ 6 pouces de large) à découper des formes de beignet. Pour le trou, utilisez un couvercle de bouteille de boisson gazeuse et un trou au milieu de chaque beignet. Répétez jusqu'à ce que tous pâte est utilisée.

•  Déposez les beignets avec précaution dans de l'huile chaude, un peu à la fois. Fry chaque beignet pour environ trois à quatre minutes, en retournant à mi-chemin quand ils sont effectués.

•  Retirez les beignets et les placer sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile. Laisser refroidir un peu, puis saupoudrer de sucre à la cannelle ou d'autres garnitures si désiré.

•  Stocker des beignets non consommés dans un récipient étanche à l'air pour la fraîcheur.

Conseils et avertissements

• Pour beignets gel, essayez de tremper la partie supérieure de chacun en fondu acheté en magasin chocolat, vanille ou fraise glace.
• Les enfants adorent ajouter des bonbons ou des garnitures à saupoudrer beignets givré. Essayez arrose arc en ciel, pépites de chocolat, les noix concassées ou même bonbons M & M.
• Si vous préférez, vous pouvez réduire ou omettre la cannelle et la muscade pour une saveur plus douce.
• température de l'huile est très important dans cette recette. L'huile qui est trop cool se traduira dans les beignets étant détrempé et mal cuite, tandis que l'huile qui est trop chaude se traduira par des beignets brûlés qui sont crus à l'intérieur.