Boissons froides vous rafraîchir par une chaude journée, et les aliments correctement refroidi minimise le risque de maladie d'origine alimentaire. Pour accomplir au mieux ces deux objectifs, garder vos aliments et boissons dans une glacière avec de la glace ou un sachet de gel congelés. Si ils ne sont pas à portée de main, cependant, vous pourriez avoir besoin d'improviser avec une feuille d'aluminium ou une pellicule de plastique. Ni matériau offre surtout une bonne isolation de son propre chef, mais les deux peuvent aider à la rigueur.

Protection et déviation

À première vue, il semblerait que la pellicule plastique est un meilleur choix pour l'isolation de vos aliments ou boissons, puisque les transferts de chaleur en aluminium très efficace. Qui est idéal pour ustensiles de cuisine, où vous voulez chaleur de pénétrer rapidement, mais contre-productif lorsque vous essayez de garder la chaleur dehors. Plastique, en revanche, est un mauvais conducteur de la chaleur. Cependant, d'autres facteurs sont en jeu. La feuille d'aluminium constitue une surface réfléchissante, ce qui empêche le transfert de chaleur de l'atmosphère environnante. À moins que votre nourriture ou la boisson est assis directement sur une surface chaude - et il ne devrait pas être - l'aluminium est le meilleur choix.

L'utilisation réelle

Dans les situations de la vie réelle, une seule couche de plastique ou d'aluminium ne va pas être une grande aide. Double ou triple emballage de votre aliment ou la boisson est plus efficace, parce que l'air emprisonné entre les couches agit également comme un isolant. Mieux encore, combiner les deux en aluminium et en plastique. Enveloppez votre article bien dans du papier d'aluminium pour refléter froid vers l'intérieur, puis ajoutez une couche ou deux de plastique pour ralentir le transfert de chaleur; ensuite, ajouter une autre couche de papier d'aluminium pour dévier la chaleur entrant.