February 12
Le village de Hazel Crest est situé dans le comté de Cook, Illinois, juste à côté de la ville de Country Club Hills. Les deux sont à environ 25 miles au sud de la boucle de Chicago. La zone autour des deux dispose de plusieurs restaurants soul food traditionnels. Les restaurants sont spécialisés dans les aliments qu'il trace origines aux cultures Afrique, des Caraïbes, la Jamaïque et.
Family Restaurant Sabrina, situé à Hazel Crest, a ouvert ses portes en 1996. Sabrina sert un petit déjeuner buffet le samedi soir avec favoris alimentaires traditionnels déjeuner alimentaires et soul américaine tels que le poulet frit et étouffé. Une nourriture de l'âme buffet est servi pour le déjeuner et le dîner du mardi au dimanche. Standout produits alimentaires de l'âme comprennent le poisson-chat frit et cuit, jarret de porc, foie de boeuf avec sauce et les oignons, pieds de porc bouillis, feuilles de chou vert et le niébé. Ce bas-maison Southern Restaurant peut accueillir 200 personnes et le menu complet est disponible pour la restauration. Le petit déjeuner buffet fonctionne 8 heures-11h30 le dimanche. Le buffet de nourriture de l'âme ouvre à 11 h du mardi au vendredi et le dimanche à midi. Les séjours de Sabrina ouverts jusqu'à 21 heures
Connu comme le plus ancien restaurant appartenant à des Noirs dans le Midwest, de l'Armée et Lou se trouve à 16 miles au nord de Hazel Crest sur East 75th Street à Chicago. Le menu du petit déjeuner propose des articles tels que des croquettes de saumon, foie de boeuf bébé et des steaks de poisson-chat. Le menu du déjeuner et le dîner commence avec des entrées avec une influence Cajun lourd comme le jambalaya et le gombo. Il a aussi de nombreux fruits de mer et plats sandwichs. choix de la viande comprennent les côtelettes de porc, du poulet frit, poulet de Cornouailles roche, cuisses de dinde, côtes-levées, côtelettes d'agneau et les foies de poulet étouffé en sauce du poulet. Le premier dimanche de chaque mois, l'armée et Lou sert un petit déjeuner buffet où tout est fait à partir de zéro. Des concerts de jazz est aussi le vendredi et le samedi soir.
Marché et Boulangerie de BJ est de 13 miles au nord de Country Club Hills à Chicago. Marché de BJ ouvert en 1997 et sert nourriture de l'âme cafétéria de style à partir de 7 heures Le menu de petit-déjeuner de crêpes au babeurre, combinaisons d'oeufs et des saucisses, des sandwichs pour le déjeuner et les céréales. Le menu du déjeuner et le dîner a plusieurs choix rôtisserie de poulet, le poisson-chat frit à la moutarde, des conseils de côtes barbecue, filets de loup de boulangerie et des côtelettes de porc étouffés. Accompagnements traditionnels soul food comprennent les feuilles de chou avec la dinde fumée, haricots rouges et riz, soufflé de patate douce et de pain de maïs dressing. Caramel gâteau, tarte aux patates douces et citron boîte de glace tarte sont sur la carte des desserts.
Restaurant Izola, situé dans le South Side de Chicago, a ouvert ses portes en 1956. Ce restaurant sert de la nourriture de l'âme authentique 24 heures par jour, sauf le mercredi. Les caractéristiques de Izola faites-from-scratch recettes de cuisine de l'âme dont croquant juteux poulet frit, le poisson-chat frit avec une sauce tartare cornichon cloutés tarte et les patates douces confites. Pas de repas à Izola de est complet sans quelques muffins au beurre de maïs. Prenez du liquide quand vous mangez à Izola de; pas de cartes de crédit sont acceptées ici.