June 14
Si vous aimez le café et avoir un flair pour le service client, vous pourriez envisager la recherche de travail comme un barista. Beaucoup de magasins de café commerciaux offrent des changements de barista avec des horaires flexibles, ce qui en fait un bon choix pour les étudiants ou d'autres personnes qui ont besoin de se soutenir tout en poursuivant d'autres objectifs. Vous pouvez également poursuivre le métier de boissons de brassage plus sérieusement et devenir un barista et spécialiste du café à temps plein. En savoir plus sur les responsabilités et les fonctions d'un barista pour déterminer si c'est le bon emploi pour vous.
La responsabilité première d'un barista consiste à créer des boissons expresso, comme des lattes et cappuccinos, pour les clients. En règle générale, le barista suit magasin ou d'entreprise recettes désignées pour les boissons de café, ainsi que d'autres boissons comme le thé, le chocolat chaud et les vapeurs. En tant que barista, vous préparez le café, tirez coups d'espresso, de lait vapeur et ajouter les ingrédients de boissons supplémentaires, comme le sirop ou de crème fouettée. Apprendre les nuances de café espresso et bonne façon de gérer l'équipement de votre magasin pour être le meilleur barista possible.
Si vous travaillez en tant que barman, vous passez la plupart de vos heures de travail en interaction avec les clients. De les saluer quand ils entrent à expliquer le processus de brassage de votre magasin et les aider à choisir leur ordre, vous devriez faire l'expérience de boire du café se sentir personnelle et accueillant. Baristas doivent répondre aux commentaires des clients gracieusement et à s'efforcer de résoudre tous les problèmes aussi rapidement que possible. Répondre aux demandes de boissons spécifiques des clients du mieux que vous pouvez, selon les politiques et les ressources de votre magasin.
Baristas maintenir une certaine responsabilité de l'ordre de magasin et de la propreté. Bien que différents magasins ont des politiques différentes, vous aurez souvent besoin de nettoyer votre poste de travail, essuyer les tables et balayer les planchers. Dans certains magasins, vous pourriez également être affectés à des tâches comme l'inventaire de stockage et de nettoyage en profondeur du magasin. Tous les baristas doivent tenir des registres de trésorerie équilibrée et bien garnie avec le changement. Même si votre café engage un personnel d'entretien séparé, vous devriez toujours être prêt à s'attaquer à des tâches de nettoyage tout au long de votre quart de travail, si nécessaire.
En raison de la nature de cafés et de la restauration, les baristas doivent travailler rapidement et efficacement. Vous devriez garder de longues lignes se déplaçant en prenant les commandes rapidement et faire des boissons en temps opportun, en particulier pendant le matin et le soir aux heures de pointe. Cependant, vous ne devriez jamais sacrifier la qualité ou la politesse de vitesse, même pendant les périodes de pointe. Travailler en équipe avec vos collègues baristas et les gestionnaires afin de garder le magasin fonctionne bien et agréablement, même dans les situations difficiles.