December 12
Réveillon du Nouvel An marque la fin de la saison de vacances, et gens aiment faire la fête jusqu'aux petites heures du matin. Plupart ne seront pas en place à temps pour un petit déjeuner matinal, c'est donc la fin de matinée idéal pour lancer ensemble un brunch pour tous vos invités. Mais parce que c'est le jour du Nouvel An, vous ne voulez pas d'avoir juste de votre brunch typique - vous voulez faire quelque chose de spécial. Alors, prenez les éléments de base pour le brunch et les expulser en ajoutant une touche.
Tout le monde était probablement jusqu'à la fin après la balle à terre, et même si elles sont probablement encore un réveil tardif, la chose la plus voudra le matin est une tasse de café. Au lieu de simplement jeter le marc de café dans le filtre et de faire un pot, ajouter de la profondeur à la coupe typique de café le matin. Mélanger dans environ une cuillère à soupe de poudre de cacao avec le marc de café pour un goût de moka-like. En outre, ajouter un peu de liqueur de café ou de chocolat aromatisé à la tasse avant de verser le café chaud dans un coup de pied supplémentaire. Dans le cas où les personnes ont des allergies, assurez-vous qu'ils savent ce qui est dans le café avant de la boire.
Presque le menu brunch de la fête de toute Nouvel An a une sorte de plat d'œufs. Cependant, il ya plusieurs façons de faire des œufs. Oeufs mimosa sont un choix approprié pour les brunchs, qui sont brouillés. Vous pouvez faire des omelettes, mais ceux qui prennent généralement le temps peut prendre trop de temps à faire si vous avez un grand rassemblement. Quiche est facile à faire et vous pouvez ajouter n'importe quoi dedans pour le rendre unique. Cube de jambon de vacances restants et ajouter un peu de fromage cheddar aux oeufs, verser dans un fond de tarte prête à l'emploi et faire cuire, et vous avez une quiche qui va nourrir huit à 10 personnes. Ou mettre les épinards et feta, champignons et mozzarella ou dans votre recette de quiche.
Il s'agit d'une option facile, surtout si vous avez beaucoup de personnes séjournant sur après les festivités réveillon du nouvel an. Mais comme les autres recettes, vous ne voulez pas d'avoir juste le fromage à la crème et le beurre pour aller avec les bagels. Faites votre propre fromage à la crème en prenant un bloc de votre marque de fromage à la crème préférée et de mélange dans les autres ingrédients avec un mélangeur de main. Par exemple, ajouter la cannelle et le sucre, ou de l'ail et le basilic. Vous pouvez également faire un fromage à la crème de légumes en mélangeant dans un paquet de soupe de mélange de légumes.
En outre, l'achat des viandes froides; car ce n'est pas un petit déjeuner affaire purement, donner aux clients la possibilité de transformer leur bagel en sandwich. Avoir condiments comme la moutarde sur et mayo ainsi.
Le fruit est une autre essentielle lors de la création d'un menu de brunch. Au lieu d'avoir juste un ananas du cut-up, les bananes et les oranges, faire ce plat unique ainsi. Coupez les fruits, les mettre dans un bol, puis ajouter le yogourt à la vanille ou une combinaison de cannelle et de miel. Création d'un parfait avec le fruit est également une autre option; créer des couches avec les fruits avec yogourt ou de crème fouettée et de noix ou de granola.
Une autre chose facile à faire pour Brunch du Nouvel An sont un apéritif champagne. Prendre toutes les bouteilles de champagne restes de la veille et mélangez le champagne avec votre jus de fruit préféré. Pour un mimosa, mélanger champagne avec du jus d'orange. Essayez également de champagne et de jus de canneberge. Vous pouvez également créer un coup de poing à l'aide du champagne avec plusieurs jus de fruits et autres liqueurs si vous le désirez. N'importe lequel de ces boissons peut être faite sans alcool ainsi en remplaçant le champagne mousseux de cidre ou de bière au gingembre.