Crabes peuvent être trouvés dans un large éventail de variétés et de tailles. Chair de crabe est succulente, douce et savoureuse, allant dans le goût de la riche au délicat. Choisissez crabes qui sont lourds pour leur taille, car ils contiennent plus de viande. Faire cuire les crabes entiers abondamment à l'eau bouillante avec un peu de sel avant de manger. Utilisez vos doigts pour manger correctement crabes et apprécier les saveurs pleines de cette mer délicieux.

Instructions

•  Préparer la zone où vous prévoyez de manger les crabes. Poser vieux journaux tout autour de la table pour l'empêcher de devenir en désordre pendant que vous nettoyez et manger les crabes. Mettre un petit couteau émoussé, maillet en bois ou une paire de casse-noix en plus vous craquez ouvert les crabes.

•  Placez le crabe sur le dos sur les journaux. Tenir son corps avec une main et utiliser l'autre main pour tordre ses griffes et les jambes, puis casser les. Définissez les griffes et les jambes de côté.

•  Ouvrez le crabe de la zone en forme de tablier situé dans le centre. Entailler le couteau sous cette mi-section, puis tirer pour briser le crabe ouvert, séparant sa coque de la coque arrière dur.

•  Jeter parties non comestibles, y compris les poumons et l'estomac de la carrosserie. Placez votre doigt à l'intérieur de la coque et sortir les poumons spongieux forme de doigts longs et pointus aux deux extrémités de la coquille. Retirez le petit gris blanchâtre sac de l'estomac derrière sa bouche, et des parties du cartilage et des morceaux de coquille. Vous pouvez choisir de manger ou de rejeter la chair texture crémeuse jaune, également connu sous le nom de moutarde, qui est le foie du crabe.

•  Tirez la caisse de viande enveloppé en dehors de le casser en deux. Utilisez vos doigts pour enlever la chair brune et le manger. Atteindre dans les crevasses près les griffes et les jambes avec le couteau émoussé et extraire cette portion de chair comestible.

•  Utilisez le maillet en bois pour entrouvrir les pattes et les pinces. Tapoter doucement les pattes et les pinces avec le maillet en bois. Extraire la chair et manger.