April 10
Ignames, à ne pas confondre avec des patates douces, sont généralement présents sur l'assiette, surtout autour des vacances ou un grand dîner de famille. L'igname est facile à faire et vous pouvez les trouver dans la plupart des épiceries.
Contrairement à la patate douce, l'igname sont plus grandes, et plus tubulaire. La taille d'un fil peut varier, mais elles sont généralement de 10 à 70 centimètres de longueur, et peut être de l'ordre de cinq à dix centimètres de large. La peau est un sombre, brunâtre couleur ressemblant à l'écorce d'un arbre. La couleur à l'intérieur peut être blanc, jaune ou orange rougeâtre.
L'igname est originaire d'Afrique, mais différentes espèces d'ignames existent en Asie et qui ont été autour depuis 8000 avant JC. Ils peuvent atteindre jusqu'à huit mètres de long et peser jusqu'à 100 livres. Ignames mexicains, croyez-le ou pas, sont responsables de l'invention de la première pilule de contrôle des naissances et d'autres stéroïdes.
L'igname est très nutritif et ont de nombreuses propriétés qui aident nos corps à combattre les maladies. Ils sont riches en fibres, potassium, vitamine C et B6 et de magnésium, qui ne peut rien faire, mais bon pour aider votre corps à gagner la course contre la maladie. Ignames ont également des agents qui aident le processus anti-vieillissement et sont un censées aider à la fertilité, en particulier avec la conception des jumeaux.