June 6
mélangeurs de cuisine sont un bon investissement pour ceux qui aiment la cuisine et la pâtisserie. Ils le rendent facile pour mélanger les ingrédients, et la pâte obtenue est plus facilement mélangés plus rapidement que lorsqu'il est mélangé à la main. Mélangeurs gamme de prix à partir d'aussi peu que 20 $ et garniture au-dessus de 300 $. La principale différence de prix est de style et de puissance. Si vous êtes un boulanger occasionnel, un mélangeur de 20 $ vous convient très bien, mais si vous êtes constamment en fouettant recettes, un modèle plus cher est sans doute la peine d'acheter.
Il existe trois principaux types de mélangeurs de cuisine: mélangeurs à main, batteurs sur socle et la main / batteurs sur socle. Mélangeurs à main sont de petite taille, pesant habituellement seulement environ 2 livres. Comme ils sont légers, ils peuvent facilement être stockés dans une armoire ou un tiroir. Batteurs sur socle ne doivent pas être détenus, mais ils sont beaucoup plus lourdes, pesant environ 20 livres, et habituellement doivent être stockés sur le comptoir. mélangeurs combinés offrent le meilleur de chaque type. Vous pouvez les utiliser comme un mélangeur à main ou seulement vous pouvez joindre la partie tenue à la main sur le stand et les utiliser comme un batteur sur socle. Ils sont assez léger, ce qui les rend facile à ranger dans une armoire.
mélangeurs de cuisine sont utilisés pour mélanger les pâtes pour produits de boulangerie, pâte, pommes de terre en purée et plus. Alors que la main, un kiosque et combinaison mélangeurs sont tous utilisés pour les mélanges tendres de base, il ya quelques différences. Selon Cooking.com, mélangeurs à main font de mieux sur les mélanges légers tels que la pâte à gâteaux, mais peuvent également gérer les pâtes un peu plus sévères tels que la pâte à biscuits de farine d'avoine. Batteurs sur socle sont plus puissants, peut mélanger la pâte à gâteaux facilement et aussi gérer frappeurs lourds comme la pâte à pain. Batteurs / stands tombent au milieu des deux et peut gérer gâteau et biscuit se mélange facilement ainsi que quelques frappeurs lourds.
Part, le support et mélangeurs de combinaison vient avec une variété d'accessoires pour rendre le fonctionnement plus facile - batteurs, batteurs plats, crochets pétrisseurs, fouets et des bols. Mélangeurs à main viennent avec le moins, habituellement seulement deux batteurs et deux batteurs plats. Pied et main / batteurs sur socle de combinaison viennent avec beaucoup plus, généralement deux batteurs, deux batteurs plats, deux crochets pétrisseurs, un ou plusieurs bols et parfois d'un fouet ou un autre ustensile.
Délais sont importants dans des mélangeurs de cuisine que certaines recettes demandent certaines vitesses de mélange. Selon Cooking.com, cinq vitesses sont idéales pour batteurs sur socle et six vitesses sont les meilleurs dans des mélangeurs à main; soit est trouver un mélangeur main / stand. En plus de la vitesse, pour trouver un mélangeur qui dispose d'une option de démarrage lent, ce qui signifie qu'il va à la vitesse désirée progressivement. Ceci est utile, car elle conserve les ingrédients de projections.
L'entretien est quelque chose que vous voudrez à considérer lors de l'achat d'un mélangeur de cuisine. Vous voulez quelque chose qui est facile à nettoyer. Selon Cooking.com, peu importe quel type de mélangeur que vous achetez, assurez-vous qu'il n'a pas les coutures sur la partie inférieure où les ingrédients se retrouvent piégés. En outre, un mélangeur de cuisine avec des commandes de la tablette tactile sera plus facile à nettoyer qu'un modèle avec le bouton ou le bouton de contrôle.