February 16
Fondant est une décoration comestible avec une consistance lisse et épaisse qui permet au boulanger de faire beaucoup plus dans la voie de la décoration que la plupart des garnitures et des glaçages traditionnels. Fondant peut être façonné comme la pâte à modeler, mouler, ou étaler et la découper avant le durcissement de conserver sa forme. Il ne colle pas à un gâteau ou même sans une certaine forme de «colle», comme le glaçage au beurre ou pâte d'amande. Avec fondant, vous avez des dizaines de choix de décoration pour rendre vos gâteaux se démarquer.
figurines Fondant peuvent être modélisés après une personne comme la mariée et le marié pour un gâteau de mariage ou un enfant pour son gâteau d'anniversaire. Les figurines peuvent également être des personnages de dessins animés, des animaux ou des objets tels que des voitures, des équipements sportifs et des animaux. C'est généralement plus facile à modéliser chaque partie séparément, puis assembler les pièces en un seul figurine. Par exemple, créez la tête séparée du bras, des jambes et du corps, puis les coller ensemble.
Utiliser un rouleau à texture de gâteau pour créer fondant texturé. Pour ce faire, rouler assez fondant pour couvrir le gâteau, puis rouler le rouleau texturé légèrement sur le fondant pour créer l'impression. Placez délicatement le fondant texturé sur le gâteau et appuyez en place.
Donnez votre gâteau un peu de caractère à pois et rayures. Etalez votre fondant et utiliser un emporte-pièce pour découper des cercles pour les pois. Utilisez une variété de couleurs et de tailles. Couper des bandes à l'aide d'un couteau à pizza et faire des coupes droites. Ensuite, placer les bandes le long des côtés de la galette et au-dessus. Amusez-vous avec les couleurs et la création d'un modèle unique.
Créer un message pour votre gâteau de fondant. Utilisez des emporte ou un couteau pour couper des lettres fondantes, puis placez-les sur le gâteau de préciser votre message.
Créer des chaînes bouclées à accrocher sur le gâteau. Comme des rubans bouclés sur des cadeaux ce qui ajoute un peu de flair et le flash pour un gâteau autrement ordinaire. Ils sont parfaits pour les gâteaux de fête d'anniversaire. Rouler fines lanières en spirales autour des baguettes propres ou des chevilles fines et laissez-les durcir en forme avant de les attacher sur le gâteau couvert.
Couvrir le plat de gâteau ou un plateau sur lequel vous prévoyez de servir le gâteau. Ceci complète le look du gâteau si il n'y a rien à détourner l'attention du gâteau lui-même. Cela se fait habituellement avec un gâteau qui sera servi sur une feuille de carton ordinaire ou de plateau undecorative.