May 16
Brunch, cette délicieuse combinaison de petit-déjeuner et le déjeuner, ne doit pas être un caloriques, affaire de gut-busting. Vous pouvez servir une variété de foule-agréable, délicieux, des aliments sains et boire des potions qui ne semblent indulgent. Voici quelques idées et conseils qui prouvent que vous pouvez avoir votre coffeecake et le manger aussi.
Manger sain ne signifie pas que vous ne pouvez plus manger vos aliments préférés, ces délices taste-bud-agréables mais le régime Démolition-. Vous avez juste à modifier les recettes, articles à faible teneur en matières grasses de substitution des ingrédients riches en matières grasses. Pain français est un aliment de base du menu de brunch, mais est riche en graisses lorsqu'elle est faite avec du pain blanc, les oeufs entiers, la crème, puis frit dans une poêle avec du beurre. Essayez les Pain doré farci coupes glacées en vedette sur Lifetime spectacle "Faites le vous même mince." Elles sont faites avec du pain de blé entier cuit au four, puis farcis de fruits noirs et de ricotta. Ciel sur une plaque. Un autre élément de brunch décadent est gâteau au café, généralement en avec de la farine blanche, des tonnes de sucre et les oeufs puis surmonté d'un filet de glaçage. Est-il bon? Yup. Est-il grossir? Oh zut, oui. lieu, offrir une tranche de baies mélangées de grains entiers Gâteau, la recette qui est en vedette à Fitwoman.com. Elle est faite avec des baies, de l'avoine et un combo de blé et la farine blanche. Il ya même beurre.
Œufs, du bacon et des saucisses sont des nécessités pour le brunch, et ceux-ci, aussi, peut être en bonne santé. Bacon et saucisses deviennent soudainement mieux pour vous quand fait avec du tofu ou de la dinde. Oeufs pochés sont une option saine, qui sont brouillés blancs d'oeuf ou oeuf omelettes blanc. Ne vous arrêtez pas là. Jetez quelques herbes et légumes frais avec les œufs. Poivrons, les épinards, les tomates, le basilic et l'origan râpé ajoutent dimensions du bien que vous-pour-goût. Si des ingrédients frais ne sont pas disponibles, utiliser des légumes surgelés et d'herbes séchées.
Lors de la planification d'un menu de brunch, vous voulez offrir de nombreuses options prêtes à l'emploi, tels que les muffins et les coupes de fruits. Renversé aux ananas Muffins, dont la recette est en vedette sur EatingWell.com, ressemblent à un gluant, plaisir décadent mais sont fabriqués avec de l'avoine, de l'huile de canola et de la farine de blé entier. Vos coupes de fruits devraient offrir un avant-goût de la saison. Si vous rencontrez un brunch de la fête du Nouvel An, offrir des fruits d'hiver tels que le pamplemousse et des grenades. Une portion de fruits frais serait idéal pour la fête des brunch des Mères.
Ne pas oublier les libations. Certains diront que la meilleure partie de brunch est un Bloody Mary ou un Mimosa. Quelques réglages simples rendent ces mieux pour vous. Utilisez un jus de tomate à faible teneur en sodium pour le Bloody Mary et un jus d'orange sans sucre pour le Mimosa, et vous êtes bon pour aller. Café, thé et jus de fruits devraient compléter la sélection de boisson. Assurez-vous de fournir une belle sélection d'édulcorants, de sucre au miel. Le nectar d'agave, un édulcorant au goût semblable à du miel, est également un bon choix. Quel que soit votre menu brunch peut comprendre, il ya beaucoup d'options saines pour vous d'envisager.