June 1
Quand il s'agit de hors-d'œuvre, vous obtenez une chance de faire une bonne première impression. Pour faire le meilleur, construire ce premier cours autour de sensations gustatives inattendues qui raviront vos invités. Pour les super-créatif, apéritifs attrayants, mélanger un concept familier avec une nouvelle tournure et être prêt à fournir des copies de vos recettes appétissantes.
Tout le monde s'attend à ce que les légumes et trempette à une fête, mais la prévisibilité peut s'arrêter là. Servir le crudités avec "déesse verte" dip, née dans les années 1920, et marquera le début d'une expérience rétro à droite dans votre chambre divertissant. Les saveurs de persil, l'estragon et le basilic se combinent avec l'acidité du citron et l'onctuosité de la crème sure pour un plongeon lumineux et frais. Offrez des légumes dans une gamme de couleurs, tels que les poivrons rouges et radis et concombres verts et endives.
Utiliser les terres de l'Asie de l'inspiration, mais mettre une touche italienne, sur les choses. Les rouleaux de printemps sont léger et simple, avec toutes les garnitures cachées à l'intérieur d'une enveloppe. Au lieu d'utiliser la carotte conventionnelle, l'échalote et la laitue, l'utilisation d'olives noires quartiers, gorgonzola et tomates effilées au four dans de la pâte filo pour une touche italienne, sur un favori. Les clients pourront prendre de la forme que les rouleaux de printemps réguliers les attendent, alors attendez-faces agréablement surpris.
Si les restaurants peuvent offrir "soupe du jour" à l'apéritif, pourquoi pas vous? Pour une lumière, simple apéritif, soupes de purée pour obtenir une consistance liquide buvable. Les servir dans des verres destinés à la consommation permet à vos clients de se promener et discuter tout en sirotant un petit verre de soupe de stimulant l'appétit chaud. la crème de tomate, courge musquée, carotte au gingembre - avec un bon mixeur de votre côté, les saveurs sont infinies.
L'avantage de la surprise sera de votre côté quand vous offrez quelque chose qui ressemble à un dessert, mais un goût tout à fait inattendue. Retravailler l'idée d'un cookie classique pour en faire une introduction à l'entrée. Le site Kitchn a compilé une liste de petites gâteries qui sont savoureux et délicieux, y compris les biscotti de poivre noir, les cookies d'huile d'olive, les cookies de thym romarin, citronnelle et gingembre et sésame cookies. Une fois que vos invités goûtent ces combinaisons de saveurs étonnantes, personne ne ratera les bonbons.