November 3
Le printemps est un temps où le froid venteux de l'hiver commence à fondre. Apéritifs épaisses et lourdes font place à des aliments légers qui complètent les événements basés ressort qui sont plus susceptibles de se produire dans des endroits en plein air. les agriculteurs de la région commencent à produire des fruits et légumes frais qui mettent en valeur des recettes au cours de la saison.
Brushcetta à la tomate et au basilic garniture est un apéritif italien que vos clients peuvent
participer à la prise. Trancher une baguette de style pain de pain français dans ¾ de pouce d'épaisseur. Préparez la pâte à la tomate et au basilic en mélangeant les tomates roma, basilic, huile d'olive, l'ail haché, le sel et le poivre noir dans un bol, puis réglez le mélange de côté. Préchauffer un gril à gaz ou charbon de bois pendant 10 à 15 minutes. Étendre le beurre sur chaque tranche. Placer les tranches sur le gril avec le côté beurré vers le bas. Tournez sur le pain au bout de deux minutes. Grill à nouveau pour un autre trois à quatre minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé. Saupoudrer de parmesan ou romano fromage et servir immédiatement.
Gazpacho est originaire d'Espagne. La soupe froide est facile à faire et met un spin différent sur des amuse-gueule. Mélanger dans un grand bol le jus de tomate, les tomates hachées, les dés de céleri, le concombre coupé en dés, les gousses d'ail hachées, l'oignon coupé en dés, vinaigre à l'estragon, persil haché, ciboulette hachée, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Couvrir le liquide avec une pellicule de plastique. Réfrigérer pendant quatre heures. Avant de servir la soupe, ajouter une petite quantité d'huile d'olive. Présenter la soupe dans des petits verres qui sont à plat ou avec des tiges. Laissez vos invités choisissent qui garnitures, le cas échéant, à partir des ingrédients les restes qu'ils aimeraient leur portion.
Cocktail de crevettes est un aliment de doigt de lumière que de nombreux invités peuvent consommer en même temps. Peel ainsi que couper une orange. Mélanger le orange avec de grosses crevettes cuites, la coriandre coupée, le sel et le poivre. Refroidir le mélange des crevettes pendant au moins deux heures. Servir sur un plateau avec des quartiers d'orange et d'olives vertes. La sauce cocktail ou sauce de piment ya des options pour une sauce.
Estragon salade de poulet mini-croissants paires de versions du matériau sandwich américain avec du pain français. Le résultat est un élément qui est facile à manipuler et à servir à de grands groupes. Achetez n'importe quelle marque de salade de poulet à partir de votre épicerie locale. Mélanger la salade à l'estragon ou menthe. Cuire au four croissants miniatures ou les acheter à partir d'une boulangerie. Remplir chaque croissant avec le mélange de salade. Couvrir le croissant dans un moule et laisser refroidir. Utilisez des plateaux ou des plateaux décoratifs pour servir les articles.