January 27
Guadalajara, en Espagne, est situé à une heure de Madrid, dans la région de Castille. Bien que souffrant de lourdes pertes pendant la guerre civile d'Espagne, Guadalajara a conservé ses joyaux architecturaux, comme le Palacio del Infantado. Ce palais du 15ème siècle abrite aujourd'hui une collection d'art provinciale. Il a été construit dans un style qui juxtapose classiques, gothiques et mudéjar (maure) traditions architecturales, y compris une cour intérieure. Les visiteurs de Guadalajara seront ravis de trouver des options de restauration que raffinée et variée que l'architecture de ce palais.
Repas au restaurant Amparito Roca de Jesús Velasco offre une expérience gastronomique riche et variée. Plats recommandés comprennent le gaspacho de crabe, le loup de mer et d'un mélange de riz aux fruits de mer, et (de 2010) sont offerts sur un menu dégustation multicourse 50 euros. Saisonnier menus à la carte sont également disponibles et les faits saillants incluent une salade de poivrons rouges grillés et anchois, tallarine pâtes avec une sauce à l'encre de seiche, le cerf longe servi avec des champignons, steak tartare et carpaccio de fruits. La carte des vins comprend des sélections internationales mais attire surtout des plus beaux vignobles de l'Espagne.
Amparito Roca
Calle Toledo 19
Guadalajara, Espagne
011 (+34) 949 214 639
amparitoroca.com
Si vous avez envie quelque chose d'un peu plus comme à la maison, de Foster Hollywood est le restaurant pour vous. Avec des entrées telles que les ailes de poulet, les bâtonnets de fromage et rondelles d'oignon, une nostalgie américaine va rapidement être satisfaite. Autres éléments du menu comprennent une salade, sandwichs wrap, des hamburgers, du poulet frit, des steaks grillés et des côtes, et un hot fudge brownie dessert. L'horaire de fin de soirée du restaurant, le menu des enfants et à la maison ou à la livraison de l'hôtel font de Foster Hollywood une bonne option pour les familles qui voyagent.
Foster Hollywood
Calle San Roque 17
Guadalajara, Espagne
011 (+34) 949 254 052
fostershollywood.es/sanroque
Restaurante El Figón offre la possibilité de manger avec et comme les habitants espagnols. Situé idéalement dans le centre de Guadalajara, à proximité de la mairie et de la cathédrale principale, Restaurante El Figón souligne tradition et une bonne valeur. Le chef, María Luisa Rodríguez, utilise des ingrédients de haute qualité, et les amateurs de viande ne devrait pas manquer le cochon de lait, chevreau rôti ou divers éléments de jeu vedette sur le menu. Comme tous les bons restaurants traditionnels espagnols, Restaurante El Figón propose un menu del día, ou un menu fixe généralement disponible dans l'après-midi pour un prix raisonnable qui comprend du pain, un dessert et une boisson.
Restaurante El Figón
Calle Bardales 9
Guadalajara, Espagne
011 (+34) 949 211 588
Situé dans le centre de l'un des lieux culturels les plus populaires de Guadalajara, le Cabaret Café dort à peine, ouvert du matin jusqu'à bien après minuit. Selon le moment de la journée, les options du menu varient d'un petit-déjeuner toasts et du café à des options de repas rapides et pratiques, tels que des hamburgers, des pizzas et des sandwiches. Dans la soirée, salle plus haut de gamme est en vedette, y compris raviolis aux épinards sautés et calmars.
Cabaret Café
Calle 30 Cifuentes
Guadalajara, Espagne
011 (+34) 949 228 646
teatrobuerovallejo.com/cabaretcafe.htm