March 7
La simplicité est l'essence de l'élégance. Pour créer élégantes idées de décoration de gâteau, un boulanger doit faire preuve de retenue. Presque tous les matériaux de décoration de gâteau, de glaçage au beurre de copeaux de chocolat, peut être utilisé pour concevoir un gâteau élégant. Cependant, les mêmes matériaux peuvent avoir des résultats collants si elles sont appliquées sans réfléchir. Au lieu de glaçage vos gâteaux en plusieurs couleurs, s'en tenir à deux ou trois nuances. Utilisez des couleurs de givrage en sourdine, et limiter fioritures vives à vos hauts de forme de gâteau.
rubans de sucre viennent en plusieurs couleurs.
Acheter des rubans en forme de sucre. Ces articles sont disponibles dans une large gamme de formes et de couleurs, et d'ajouter miroitement élégant lorsqu'il est utilisé pour orner les gâteaux. Alors que vous pouvez créer des rubans de sucre à la maison, ils nécessitent des techniques avancées. Rubans de sucre stretch sur les côtés de votre gâteau pour un effet rayé. Attachez les rubans en arcs de faire toppers gâteau de fête. Bandes de ruban de rechange en couleurs complémentaires, comme la crème et or.
Décorez un gâteau plus petit avec un seul bouton de rose.
Décorez votre gâteau avec des fleurs fraîches. Fleurs fraîches peuvent animer presque n'importe quel gâteau, et ils sont faciles à utiliser. Choisissez les fleurs comestibles coing frais, roses, violettes, hibiscus, lis d'un jour et de l'hysope pour toppers gâteau. Gardez l'accent sur les fleurs - gel le reste du gâteau tout simplement. Utilisez une seule fleur totalité ou une pulvérisation d'hibiscus longtemps pour ajouter du panache à votre gâteau.
Glaçage fondant fonctionne bien si vous voulez créer des décorations complexes. Ce matériau est polyvalent, souple et garde sa forme. Étirez fondant sur les gâteaux pour un effet chic et lisse. Bend fondant en boucles et des ornements insolites. Percez ou cachet fondant avec pointillé décoratif. Utilisez des tampons pour donner votre fondant une texture intéressante avant de l'appliquer à votre gâteau. Si vous vous en tenez à une palette de couleurs simple, même les plus folles conceptions apparaissent élégant et raffiné.
Fruits en pâte d'amande peuvent égayer n'importe quel gâteau.
Utilisez la pâte d'amande pour faire des fruits colorés, feuillage, fleurs et oiseaux. Acheter des décorations en massepain de magasins spécialisés, ou créer votre propre. Utilisez grappes d'oiseaux pour une forme de gâteau lunatique. Créer un gâteau de jardin à thème avec des combinaisons de fruits et de feuilles. Fleurs en pâte d'amande viennent dans presque toutes les variétés imaginables, et souvent un aspect réaliste. Choisissez différents types de fleurs et de tailles d'une même famille de couleur unique, comme le jaune ou rose, pour créer une frappante - et élégant - dessert.
Meringue n'a pas besoin d'être blanc. Teindre en fonction de vos besoins.
Meringue est léger en texture et la saveur. Il est également extrêmement malléable, ce qui en fait un excellent choix pour le glaçage des gâteaux sophistiqués. Contrairement à la plupart des glaçages, meringue n'est pas trop sucré ou lourd. Vous pouvez utiliser de grandes quantités de celui-ci, car il ne sera pas offenser les palais plus sophistiqués. Créer une couche de base de meringue. Remuer dans les courbes délicates et cuillerées. Faire griller légèrement avec une torche au butane pour une touche de couleur. Utiliser des écrous légèrement dorés, comme les amandes ou de pistaches, d'ajouter le panache de décoration pour votre meringue glaçage. Ces ajouts viendront compléter goût grillé de la meringue.