Bien saphirs sont le plus souvent de couleur bleue, ils viennent dans beaucoup d'autres couleurs, aussi. Saphirs, comme des rubis, sont fabriqués à partir de corindon. Les deux pierres obtiennent leurs couleurs d'imperfections dans la pierre; saphirs, la couleur provient de différents niveaux de dépôts de titane et de fer.

Bleu

Saphirs peuvent être toute variété de bleu le long du spectre des couleurs. La couleur bleu saphir le plus précieux est un saphir bleu de bleuet ou un saphir du Cachemire, tous deux considérés comme types "vives" de saphirs.

Incolore

Quelques saphirs ne enregistrent couleur et sont blancs, comme des diamants. Ceux-ci peuvent être traités thermiquement pour faire ressortir les couleurs bleu ou rose.

Fantaisie

Toute variété de saphir qui est pas bleu est appelé un "saphir fantaisie." Ces saphirs apparaissent en rose, jaune, vert, violet, Padparadschah (orange-rose) et même de changement de couleur, qui semble différent en fonction de la lumière. Parmi ceux-ci, l'Padparadschah est la variété la plus très convoité.