Dans Shelton, Connecticut, une petite ville de 40 000 situé dans le nord du comté de Fairfield, feuillage d'automne est pas le seul signe du changement des saisons. À partir de Août jusqu'à la première gelée, beaucoup ferme locale et à proximité ouvrir leurs vergers pour les amateurs de pommes pick-votre-propre.

Pomiculteurs locaux près de Shelton

Dans le Connecticut Sud, il ya plus d'une douzaine de producteurs de pommes. Deux d'entre eux - Beardsley vergers et Jones Family Farms - sont situées dans les limites de la ville de Shelton. Les autres sont dans un rayon de 40 mile. Alors que certains sont exclusivement pick-vos-propres vergers; d'autres permettent aux acheteurs de choisir uniquement les week-ends et les jours fériés. Appelez vergers individuels pour les variétés de pommes et de pick-vos-propres horaires.

Variétés de pommes

Beardsley Orchards grandit près de 26 différentes variétés de pommes avec Gingergold, MacIntosh, Sang et or et Honeycrisp étant les premières variétés de pommes à mûrir. La ferme ouvre ses vergers et le week-end de Columbus Day pour les acheteurs de pick-votre-propre. Lyman Orchards, situé à proximité de Middletown dispose de 28 variétés différentes, les quelques premiers - Début Mac, Red gratuites et l'impératrice - sont prêts pour la cueillette au début Août.

Manger ou de cuisson Adéquation

Certaines variétés de pommes comme la, croquante, et le Gala Braeburn sont parfaits pour manger. D'autres, comme Macoun, Jonathan et Granny Smith sont croustillantes et piquante, mais conservent une saveur particulière et la texture dans la tarte aux pommes. Beaucoup de fermes offrent des échantillons de cidre frais, des tranches de pomme ou des tranches chaudes de tarte fraîchement cuit, juste pour que vous pourrez déguster de la texture et des saveurs des pommes que vous souhaitez prendre.