Concombres anglais sont légèrement aromatisé, concombres, étroites en forme de pieds de long. Ils sont généralement vendus en emballages plastiques à retenir l'humidité et augmenter la durée de vie. Ces concombres ont aussi une peau fine et moins de graines que la plupart des autres concombres. Concombres anglais sont faciles à préparer, que vous n'avez pas à peler la peau ou épépinez-les. Profitez de la saveur subtile de concombres anglais fraîches en les découpant et en préparant des sandwiches ou des salades.

Instructions

Sandwiches

•  Trancher finement un concombre anglais pour préparer des sandwichs au concombre croquants et délicats. Couper et jeter le plastique qui recouvre le concombre. Laver le concombre sous l'eau et sécher en cours d'exécution avec un torchon.

•  Placer le concombre horizontalement sur le côté. Utilisez un couteau dentelé pointu pour couper un demi-pouce de chaque extrémité. Jeter les extrémités coupées.

•  Couper le concombre en tranches très fines. Saupoudrer ½ c. de sel sur eux et mélanger. Placer les tranches sur une plaque recouverte de papier absorbant, pour drainer l'excès d'eau.

•  Placer les deux tranches de pain blanc ou brun émincé, l'un sur l'autre. Découpez soigneusement la croûte des quatre côtés des deux tranches avec le couteau.

•  Appliquer beurre salé sur les deux tranches de pain. Placer les deux tranches de concombre sur un côté beurré. Saupoudrer ¼ c. menthe finement hachées sur les tranches de concombre. Placez l'autre tranche beurrée dessus pour préparer ensemble un sandwich au concombre.

•  Couper l'ensemble sandwich concombre en diagonale en deux moitiés. En outre trancher chaque moitié en deux - pour donner quatre petits sandwichs.

Salades

•  Concoctent une salade de concombre rapide et facile. Set 1 tasse de concombres hachés dans un grand bol. Ajouter ½ c. chacun de sel, le vinaigre et le poivre, et mélanger. Gardez de côté pour laisser mariner pendant 15 minutes.

•  Hacher grossièrement les six tomates cerises, deux oignons verts et ¼ tasse de feuilles de menthe. Ajouter 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive et bien mélanger. Mélanger ces ingrédients avec les concombres hachés dans le grand bol.

•  Bien mélanger la salade de concombre. Réfrigérer pendant 15 minutes avant de servir, pour une saveur agréablement frais et croquant.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez stocker des portions inutilisées de concombres anglais dans le réfrigérateur pendant une semaine. Enroulez le concombre dans du film alimentaire avant de les réfrigérer à une température de 45 degrés Fahrenheit.
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