La taille est un élément essentiel de l'entretien de la vigne, car il favorise la nouvelle vigne et la croissance des fruits. Le défaut de tailler la vigne provoque la vigne de se développer rapidement hors de contrôle et produisent moins de fruits. Élagage lourd produit le meilleur rendement, tout en élagage lumière produit de grandes quantités de raisins de mauvaise qualité. variétés à raisins de cuve sont les Aurore, Bluebell, Edelweiss, Millot et d'autres variétés, ce qui nécessite des techniques d'élagage légèrement différente de celle des cépages nonwine. Ces vignes doivent être taillés au début du printemps, alors que les vignes sont encore en dormance.

Instructions

•  Trouver deux à quatre cannes robustes près de la base de la vigne. Une canne est une branche extension des bras d'une vigne.

•  Coupez ces cannes arrière 3 à 4 pieds, en utilisant un sécateur. Laissez 20 à 30 bourgeons sur chaque canne pour la croissance de raisin de vin bon.

•  Vérifiez la vigne pour les vieux, négligées ou mal taillés cannes. Ces cannes contiennent généralement pas de bourgeons ou des fruits.

•  Coupez les vieilles cannes négligées avec le sécateur. Attendez que les cannes à compléter la prochaine saison de croissance.

•  Utilisez le sécateur pour couper le vieux tronc juste au-dessus où le renouvellement des cannes étendre à partir du tronc. Cela favorise la croissance de nouveaux bois de soutien principal de la vigne.