Gros poissons cuisent mieux si elles sont préparé en steaks ou morcelés. Steak gros poissons comme le saumon, le thon et le maquereau en les coupant en tranches. Cooks vous suggèrent le steak gros poissons comme une option si elles pèsent plus de 6 livres, mais vous devez le steak gros poissons si elles peser plus de 15 livres. Savourez de délicieux steaks ou des morceaux épais, poissons dans les recettes qui sont faciles et en bonne santé à faire.

Instructions

•  Retirer la tête, les nageoires et entrailles de poissons.

•  Echelle ou de poisson de la peau.

•  Geler partiellement le poisson jusqu'à ce qu'il soit un peu raide. Poser le poisson sur le flanc.

•  Note poisson avec un couteau bien aiguisé, réduisant marques en trois-quarts à des intervalles d'un pouce.

•  Tirez le poisson légèrement sur le côté que vous coupez à travers le corps avec un couteau ordinaire, un couteau ou cuisine électrique vu de faire de chaque steak. Commencez couper en bifteck plus proche de la queue et de travailler vers la tête.

•  Garniture graisse du ventre du poisson gras.

•  Coupez les sections de fées minces en morceaux.

Conseils et avertissements

• Attention à ne pas se couper par des ailettes tranchantes lorsque vous maintenez poisson pendant la couper en bifteck.
• les niveaux de toxines dans les plans d'eau de la recherche avant de manger du poisson.
• Faire mariner les steaks de poisson dans le réfrigérateur, mais jamais à la température ambiante.