December 10
Courge douce et tendre peut fonctionner comme un accompagnement délicieux pour presque toute entrée de dîner. Améliorer la saveur sucrée avec des fruits et du sucre ou ajouter des ingrédients savoureux pour créer un profil de saveur contrastée. Courge poivrée est une courge doux qui bénéficie de l'ajout de fruits. Courge spaghetti fonctionne comme un substitut idéal pour les pâtes comme les longues chaînes de ce légume entreprise ont une consistance similaire à pâtes cuites. Peu importe qui vous choisissez de squash, vous pouvez habiller tout le dîner avec un plat d'accompagnement de squash.
• Couper une courge poivrée en deux avec un couteau bien aiguisé sur une planche à découper. Utilisez une cuillère pour retirer les graines et chaîne question au centre de chaque demi-courge.
• Ajouter un 1/2 pouce d'eau dans un plat de cuisson en verre. Mettre les moitiés de courge, face vers le bas, dans le plat et cuire au four à 325 degrés pendant 22 minutes. Retirer la courge du four et les retourner face vers le haut et laissez-les cuire pendant 22 minutes.
• Couper deux pommes et une poire en deux et le noyau le centre avec un vide-pomme. Petits dés les fruits et les mettre dans un bol. Ajouter 1/3 tasse de canneberges séchées, 2 c. de sucre brun et le zeste d'une petite orange. Saupoudrer de cannelle et de muscade sur l'ensemble du mélange et remuer pour bien mélanger.
• Faire fondre 3 c. de beurre ou de margarine dans une grande poêle. Ajouter le mélange de pomme et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fruit est de couleur dorée, en remuant de temps en temps. Verser 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme et de 1 à 2 c. de brandy miel. Mélanger à nouveau et laisser le mélange à cuire jusqu'à tendreté, environ huit minutes.
• Prenez les moitiés de courge du four et vidanger l'eau. Remplir les cavités avec le mélange de pommes. Mettre le plat dans le four pendant 15 minutes, à découvert, jusqu'à ce que la courge se détache facilement à la fourchette.
• Couper une courge spaghetti en deux pour un repas de dîner savoureux. Retirer les graines dans le centre. Porter une grande casserole d'eau à ébullition sur feu vif.
• Placez la courge dans l'eau bouillante et laisser cuire pendant 18 minutes. Retirer la courge de l'eau et le lieu face vers le haut dans un plat de cuisson en verre.
• Coupez un poivron vert en deux; Retirez les tiges et les graines et couper en petits dés. Hacher la moitié d'un gros oignon jaune. Versez 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive dans une sauteuse et faire cuire les poivrons et les oignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent à feu moyen.
• Ajouter 1.2 à 3.4 lb de sol saucisse italienne à la poêle à frire et cuire jusqu'à ce que doré, en remuant souvent. Éteignez le feu et mettre la casserole de côté.
• Faire la sauce béchamel à verser sur la courge. Mesurer 2 c. chacun de l'huile d'olive et la farine dans une casserole. Fouetter ensemble à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner. Baissez le feu. En fouettant, ajouter lentement 1 tasse de lait froid. Incorporer 1/2 tasse de yogourt nature. Baissez le feu arrière sur et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillir. Saler et poivrer au goût.
• Verser la préparation de la viande dans les cavités spaghetti de courge. Verser la sauce béchamel sur le mélange de viande et de remplir la cavité vers le haut. Couvrir de papier aluminium et placer dans un four à 325 degrés. Cuire pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Retirer le papier d'aluminium pour la sauce brune au cours des dernières minutes.