September 2
Si vous essayez de manger plus sainement, salades peuvent être un excellent moyen d'aller, mais méfiez-vous. Des centaines de calories vides peuvent se cacher dans le dressing. Utilisez les conseils suivants pour habiller votre salade de façon saine et encore profiter de toute la saveur et la valeur nutritive de vos légumes crus peuvent offrir.
• Demandez votre vinaigrette à part lors de la commande sur. Trempez votre fourche ou chaque bouchée individuelle de salade légèrement dans le pansement. Cette méthode paquets dans un coup de poing de la saveur à chaque bouchée, et vous pouvez trouver plus de la moitié de la vinaigrette dans la cuvette.
• Le pelage de votre salade légèrement de vinaigrette juste avant de servir. Ne noyez pas vos légumes.
• Créez vos propres pansements. Le jus de citron, l'huile d'olive et le vinaigre sont classiques ingrédients de la vinaigrette, mais tout est possible. Essayez-les avec différentes combinaisons de moutarde de Dijon, l'ail frais ou le gingembre, la sauce soja, le miel, les purées de fruits ou de la salsa. Pour une vinaigrette crémeuse, utilisez yogourt faible en gras au lieu de la crème sure.
• Ajouter un peu de sel et de poivre de pansements maison pour égayer la saveur. Les herbes fraîches font également un excellent ajout.
• Utiliser un rapport de 1 partie d'acide (jus de citron, le vinaigre) pour 3 parties d'huile en mélangeant les sauces pour salade. Si le mélange dans un mélangeur ou avec un fouet, mélanger tous les ingrédients et diffuser l'huile dans le dernier. Si la combinaison ingrédients de la vinaigrette directement sur votre salade, ajouter l'acide avant d'ajouter l'huile pour permettre à la saveur de pénétrer dans les feuilles un peu.