July 28
Manger des betteraves rouges peuvent aider à combattre l'anémie et les maladies du coeur et ajoute des antioxydants essentiels, ainsi que le potassium, le calcium, les vitamines A et C, de fer et de fibres. Les betteraves sont un aliment faible en calories à 50 calories par tasse. Vous pouvez aussi manger fanes de betteraves rouges crues ou cuites, qui vous fournit 19 calories par tasse moitié. Préparer et de manger des betteraves rouges et hauts, non seulement vous garde en bonne santé, mais ajoute de la couleur à vos plats.
• Laver les betteraves dans l'eau froide sans les éplucher. Laissez les racines intactes.
• Couvrir £ 2. de betteraves avec de l'eau dans une casserole.
• Faire bouillir les betteraves jusqu'à tendreté, environ 20 à 45 minutes.
• Pierce les betteraves avec une fourchette - ils doivent être tendres tout au long.
• Refroidir les betteraves cuites en les exécutant sous l'eau froide. Enfilez vos gants de cuisine, puis décoller les peaux de betteraves.
• Laver les betteraves dans l'eau froide sans les éplucher et laisser les racines intactes.
• Frottez les betteraves rouges moyennes avec de l'huile d'olive et placer les betteraves dans un plat à rôtir dans une couche.
• Placer les betteraves dans le four et les faire rôtir à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à tendreté - environ 45 minutes.
• Couper la racine et la tige de l'aide d'un couteau ou des ciseaux après les betteraves ont refroidi et enlever la peau.
• Laver les betteraves dans l'eau froide sans les éplucher et laisser les racines intactes.
• Placez six betteraves rouges moyennes dans un plat allant au micro-ondes avec 1/2 tasse d'eau.
• Micro-ondes betteraves sur le "haut" mise pendant 7 minutes.
• Déplacez les betteraves de l'extérieur de la boîte au centre de l'assiette, couvrir le plat et micro-ondes une fois de plus à la "haute" mise pendant 7 minutes.
• Laissez les betteraves reposer pendant 5 minutes après la cuisson.
• Refroidir les betteraves cuites en les exécutant sous l'eau froide. Enfilez vos gants de cuisine et de décoller les peaux de betteraves.
• Coupez les feuilles des fanes de betteraves rouges 2 pouces de la betterave avec un couteau ou des ciseaux et de les stocker dans des sacs de rangement en plastique pour un maximum de deux semaines dans un endroit frais ou de les utiliser dans les deux jours. fanes de betteraves de magasin pour un maximum de quatre mois à des températures de 32 à 40 degrés Fahrenheit et 90 à 95 degrés d'humidité.
• Rincer soigneusement la betterave en tête dans un bol d'eau froide. Soyez sûr d'enlever tout le sable.
• Mangez la betterave tête première dans vos salades comme vous le feriez d'autres feuilles de salade. Mangez à la fois les feuilles et les tiges.
• Micro-ondes les fanes de betteraves sur le "haut" pour la mise en 7 à 10 minutes et les servir comme plat d'accompagnement.
• betterave Saute en tête dans de l'huile d'olive avec de l'ail. Saison de la betterave en tête avec sel et poivre, si désiré, puis ajoutez le jus de citron ou de vinaigre balsamique.