bâtonnets de céleri et le fromage de piment vont de pair dans le sud des Etats-Unis comme le sel et le poivre. fromage Pimento, pour les non-initiés, est une trempette au fromage fait avec plusieurs fromages râpés, la mayonnaise et les piments. Cette concoction de fromage se trouve sur les plateaux d'amuse-gueules et des sandwichs de remplissage dans le Sud. Présenter avec des bâtonnets de céleri comme un régal pour votre propre célébration du Sud.

Instructions

Bâtonnets de céleri farcis

•  Remplir le sac en plastique, à mi-chemin, avec du fromage de piment. Tourner la partie supérieure du sac fermé de sorte que le fromage est pressé dans l'un des coins inférieurs du sac.

•  Coupez un morceau de parchemin ou de papier ciré dans un 15 pouces par 4 pouces de long bande. Placez la bande de parchemin dans le fond du moule à pain, le long de la longueur, en laissant l'excès drapé sur les poignées de la casserole de chaque côté. Cela vous aidera à tirer les branches de céleri en peluche de la poêle.

•  Disposer les bâtonnets de céleri avec la cavité vers le haut pour remplir complètement le fond du moule à pain dans une formation serrée de sorte que tous les bâtons restent debout.

•  Couper le coin du sac en plastique hors de créer un trou de tuyauterie pour le fromage de s'écouler à travers.

•  Presser le sac à tuyau le fromage dans chaque cavité céleri bâton jusqu'à ce que le céleri a été empaillé.

•  Soulevez délicatement les deux bords en surplomb du papier sulfurisé pour soulever les bâtonnets de céleri sur le moule à pain. Déposer le papier sulfurisé sur une surface plane.

•  Grip chaque branche de céleri à ses extrémités de vos doigts et déplacez le stick pour un plat de service.

•  Disposer les bâtonnets de céleri farcis en cercles concentriques sur le plateau avec les bâtons placés comme les rayons du soleil. Servir le fromage de piment supplémentaire dans un bol au centre du plateau, si désiré.

Portions individuelles

•  Remplir des verres à shooter à mi-chemin avec du fromage de piment, environ 2 c. de fromage dans chaque tasse.

•  Collez un ou deux bâtonnets de céleri dans chaque verre de tir, debout dans le fromage.

•  Servir chaque invité un petit verre à un décor de table ou placer les verres à liqueur sur une table de buffet pour les invités à choisir leur propre portion individuelle de céleri et le fromage de piment.