De cuisson peut être l'une des activités de l'âme-satisfaisant les plus agréables de la vie. Il est un moyen d'exercer simultanément les deux côtés de création et l'entretien de la personnalité d'un cuisinier. Nettoyage après, bien sûr, est tout simplement le travail. Lave-vaisselle automatiques modernes ont rendu la tâche plus facile, et la batterie de la technologie moderne représentée par les poêles antiadhésives, de nouveaux nettoyants et tampons en nylon de lavage sont tous utiles. Toutefois, les œufs et les autres aliments à base de protéines peuvent tenir mal, et auront toujours besoin généralement un certain effort pour l'enlever.

Instructions

Technique standard

•  Grattez autant de l'excès œuf que vous pouvez. Utilisez des ustensiles en métal sur la fonte ou en acier inoxydable, mais la plupart des autres surfaces exigent bois ou en plastique.

•  Faire tremper la casserole dans de l'eau chaude savonneuse pendant au moins cinq minutes ou jusqu'à 30 minutes pour faciliter le lavage. Cela adoucir et assouplir l'œuf cuit sur.

•  Grattez l'œuf adoucie autant que possible avec une spatule non métallique ou une cuillère en bois. Jeter l'oeuf.

•  Frotter l'œuf restant de la casserole à l'aide d'un tampon à récurer en nylon non abrasif ou récurer éponge. Rincer sous l'eau très chaude, puis sécher à l'air.

Méthode spéciale pour fonte casseroles

•  Grattez autant que possible œuf dans la poêle en fonte à l'aide d'une spatule ou une cuillère en bois. Quand la poêle est refroidi, exécutez une petite quantité d'eau froide dans le fond et laissez-le reposer pendant cinq minutes. Ne pas utiliser de savon à vaisselle car cela endommagerait l'assaisonnement de la casserole.

•  Répétez le processus de grattage, enlever autant de l'œuf imbibé que possible. Frotter légèrement avec un tampon à récurer non abrasif, si nécessaire.

•  Chauffer la casserole sur un brûleur moyen, si une petite quantité d'oeuf est toujours coincé. Verser 1 c. de l'huile dans le moule et faire tourbillonner de couvrir toute la surface.

•  Verser 1/2 tasse de gros sel dans la poêle en fonte et utiliser une serviette de cuisine ouatée pour frotter vigoureusement avec le sel jusqu'à ce que tous les résidus d'œuf restant a été retiré. Verser le sel dans un bol résistant à la chaleur.

•  Essuyez la poêle chaude avec un chiffon propre imbibé d'huile végétale pour recouvrir la surface et éviter l'oxydation. Refroidir la casserole et essuyez l'excédent d'huile.