Fraîchement saumon capturé peut être un délicieux repas, aussi longtemps que vous savez comment nettoyer correctement. Suivez ces étapes simples pour nettoyer votre saumon pour le repas parfait.

Instructions

Comment nettoyer soigneusement Salmon

•  Tenez le saumon dans une main, et utiliser un couteau pour couper le cartilage du saumon du menton vers le cartilage.

•  Tenez les branchies et utiliser le couteau pour suivre le bord des branchies.

•  Sortez les branchies.

•  À l'urètre, faire une petite incision, puis couper le saumon à un pouce et demi à partir du collier. Vous trouverez l'urètre près de la queue du poisson, au milieu, près des organes reproducteurs.

•  Prenez les entrailles du saumon dans une main et puis couper deux demi-cercles vers la gauche et vers la droite des tripes, puis tirez.

•  Grattez les reins du saumon.

•  Laver le saumon bien

Conseils et avertissements

• Utilisez un couteau propre pointu.
• Faites attention de ne pas vous couper.