La cuisson au gril utilise la chaleur de ci-dessus pour cuire les aliments dans le four. Légumes tels que les pommes de terre de cuisson au gril, les carottes, le maïs et d'autres sous haute chaleur par les enveloppant dans des sachets lourds. Cuisiner les légumes rapidement sous la chaleur élevée capture la saveur distinctive et la texture de chaque légume tout en conservant une grande partie de sa valeur nutritive. Comme l'expérience des gains de cuisson, l'ajout de la viande, de la volaille ou du poisson pour les résultats de la poche de légumes dans la préparation d'un repas complet en une seule étape. Nettoyage après cuisson simple consiste à jeter la feuille utilisée.

Instructions

•  Placez le four sur le réglage de poulets de chair, et lui permettre d'entrer à pleine chaleur.

•  Préparer deux portions de légumes en arrachant un morceau de papier mesurant 9 par 12 pouces. Badigeonner un côté de la feuille avec du beurre ou de la margarine. Pliez le côté beurré de la feuille sur la longueur de haut en bas et rouler bien serré les deux côtés pour former une poche de résistance à l'humidité.

•  Assaisonner les deux portions de légumes comme vous le souhaitez et les organiser en une seule couche dans le lourd sachet. Rouler sur le bord de l'extrémité ouverte de la feuille pour sceller hermétiquement le sac.

•  Placez le lourd sachet de légumes sur une feuille de cuisson robuste. Les plages de la chaleur des poulets de chair entre 450 à 500 degrés Fahrenheit. Utilisez une lèchefrite réelle, si disponible; sinon, les casseroles sont disponibles où les ustensiles de cuisine et poêles sont vendus.

•  Griller la lourde sachet de légumes pendant 15 minutes, puis utiliser une spatule pour le remettre sur le plateau, et griller l'autre côté pendant 15 minutes.

•  Retirer la casserole du poulet de chair avec des gants de cuisine, et ouvrir le sachet soigneusement, en étant conscient de la vapeur chaude qui échappera. Vérifier la cuisson. Si les légumes ne sont pas faites, refermer le sachet en aluminium, et remettre la casserole sur le gril. Dans l'avenir, double-envelopper le sachet en aluminium si les légumes brûlent ou brûler. Il sera nécessaire d'augmenter le temps de cuisson étant donné que la poche à double enveloppé sera plus résistant à la chaleur.

Conseils et avertissements

• Laver les légumes à l'eau courante propre et assaisonner avec vos assaisonnements préférés.
• Expérimentez avec différents réglages de chair sur un nombre limité de paquets de papillote pour déterminer les temps de cuisson au gril optimaux.
• Ajouter la viande ou de la volaille pour les sachets d'aluminium pour un aller-sac repas. Réglez le temps de cuisson en conséquence pour s'assurer que la viande atteigne sa température interne.
• Double-emballer les paquets si les légumes deviennent brûlée durant la cuisson au gril. Le temps de grillage devra être augmenté.
• L'utilisation de beurre n'est pas recommandé en raison de la possibilité de la flamme quand les fuites de beurre de la papillote.