Pain Roti ressemble tortillas. Le pain de la plaque chauffante a été développé en Inde et est utilisé comme le pain pita. Un tawa est utilisée en Inde pour faire ce pain, mais un poêle en fonte suffira de faire les roti. Après avoir effectué le pain rôti, vous pouvez le servir avec du curry ou faire un sandwich wrap avec de la viande et du fromage.

Instructions

•  Verser 2 tasses de farine de blé dur, ½ cuillère à café de sel, ¾ tasses d'eau et 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans un bol.

•  Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le mélange ne colle pas aux parois.

•  Saupoudrer la farine sur une surface propre. Placez la pâte sur le plan de travail fariné et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et souple.

•  Préchauffer une poêle non graissée à feu moyen-élevé. Diviser la pâte en 12 parties égales.

•  Former la pâte en boules de pâte rondes. Couvrir la pâte avec un linge humide pendant 15 minutes.

•  Aplatir les boules avec votre main. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour les rouler jusqu'à ce qu'ils sont de 6 pouces de diamètre.

•  Placez le pain rôti sur la poêle. Cuire pendant 1 minute, puis tourner le pain sur. Cuire l'autre côté de la pâte pendant une minute, et enlever les roti de la poêle une fois qu'il a des taches sombres.