Si vous avez déjà mélangé la pâte à muffins pour constater que vous êtes hors de papier doublures muffin-tasse, vous n'êtes pas seul. Heureusement, si cela se produit, vous pouvez faire vos propres papiers à muffins à la maison avec les articles que vous avez probablement sous la main. Certains cuisiniers préfèrent même faire leurs propres caissettes en papier quand ils cuisent. Ces papiers à muffins seront d'améliorer l'apparence de vos muffins et cupcakes et sont peu coûteux à fabriquer.

Instructions

•  Passez le papier sulfurisé sur une surface de travail propre et sec. Pour la plupart des recettes de pain, vous aurez besoin de 12 à 24 caissettes en papier. Déterminez combien vous avez besoin pour votre recette.

•  Placez une tasse avec un diamètre de 4 pouces sur le papier parchemin. Tracer le pourtour de la tasse sur le papier, puis découpez le cercle.

•  Couper des carrés de papier sulfurisé légèrement plus grand que le cercle de 4 pouces. Couper autant de cases que nécessaire pour le nombre de muffins vous la cuisson.

•  Empilez les carrés de papier sulfurisé et placez le cercle de découpe sur le dessus. Avec des ciseaux réguliers, ou décoratifs tranchant, couper à travers la pile de carrés faisant chacun dans un cercle. En tous coupant à la fois, ils seront tous de la même taille. Ciseaux à cranter fonctionnent bien pour une bordure décorative.

•  Placez plusieurs cercles sur l'ouverture d'une tasse à mesurer de 1/4 tasse. Utilisez une petite bouteille - assez petit pour qu'il s'adapte juste - pour pousser les cercles de parchemin dans la tasse à mesurer.

•  Retirez la bouteille. Pincez doucement les papiers à muffins long des plis pour les mouler plus loin dans les formes correctes. Répétez ce processus jusqu'à ce que tous les gobelets en papier sont en forme.

•  Placez les doublures dans des moules à muffins. Remplissez les tasses avec muffin ou gâteau de pâte et cuire au four.