C'est une délicieuse façon de concocter un petit déjeuner rapide. Juste mettre ensemble la cocotte la veille, et de la pop dans le four le matin pour en profiter!

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 degrés.

•  Graisser un plat 9x13 casserole avec du beurre ou un aérosol de cuisson.

•  Répartir les pommes de terre rissolées décongelés sur le fond de la casserole.

•  Faire fondre le beurre et verser sur les pommes de terre rissolées.

•  Couche du jambon ou du bacon (ou les deux!), Les piments verts, fromage de prise, et les champignons en autant ou aussi peu de couches que vous le désirez.

•  Battre les oeufs et versez sur le dessus du mélange.

•  Réfrigérer pendant trois heures ou toute la nuit.

•  Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 40 minutes.

•  Retirer le papier d'aluminium. Versez le pot de salsa sur le dessus et cuire à découvert pendant 10 minutes supplémentaires.

•  Saupoudrer de fromage cheddar sur le mélange et cuire pendant environ 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.