Un doux, traiter empilés de Nouvelle-Zélande, la Pavlova se compose d'une base de meringue pour envelopper la garniture de crème et de fruits rouges. Préparation de l'enveloppe de meringue, ou coquille, prend plusieurs heures de cuisson lente, mais si dans un pincement, vous pouvez remplacer les enveloppes Bough trouvés dans les magasins de pâtisserie ou de boulangerie. Regardez pour les grandes enveloppes de meringue rondes ressemblant à des assiettes de tenir les garnitures à l'intérieur sans en renverser. Utiliser boîtier acheté pour votre Pavlova rend ce dessert se réunir dans quelques minutes.

Instructions

•  Réglez le boîtier de meringue sur un plat de service.

•  Versez la crème à fouetter et le sucre dans le bol d'un batteur et battre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la crème se tient droit à la fin du batteur lorsqu'il est retiré de la crème et tenu à l'envers.

•  Verser la crème monté en neige sur le boîtier acheté, étaler uniformément pour couvrir tout le dessus de la coque de meringue.

•  Disposer les tranches de fruits et de baies sur le dessus de la crème.

•  Couper en morceaux avec un couteau dentelé, et servir dans les 30 minutes pour éviter la meringue d'obtenir détrempé.