Vous pouvez utiliser un bac à glaçons pour fabriquer des moules de beurre de la même façon que vous l'utiliser pour faire de la glace. Votre table sera aussi un aspect plus festif lorsque vous utilisez plateaux décoratifs qui sont destinés pour des occasions spéciales. Par exemple, faire des moules de beurre dans des plateaux en forme de trèfle pour la fête le jour de la Saint-Patrick, ou créer des expatriés en forme de coeur de beurre pour un dîner d'anniversaire.

Instructions

•  Asseyez-vous un bain de beurre sur un comptoir de cuisine jusqu'à ce que le beurre se ramollit suffisamment pour être creusé avec une cuillère. Cela peut prendre une à deux heures, en fonction de la dureté du beurre est et la température de la pièce.

•  Scoop sur 1 cuillère à soupe. de beurre et déposez-la dans un moule à glaçons. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus ou un peu moins pour remplir complètement le moule.

•  Appuyez sur le beurre complètement dans le moule avec une petite spatule en plastique. Le moule doit être rempli de façon uniforme, à plus haut niveau.

•  Répétez jusqu'à ce que toutes les moules dans le bac sont remplis.

•  Essuyez le dessus du plateau avec une serviette en papier pour enlever tout excès de beurre qui ne cadrait pas dans les moules.

•  Remettez le bac à glaçons au congélateur et l'y laisser pendant une demi-heure.

•  Retirez le bac du congélateur. Testez que les moules sont prêts en appuyant sur un ongle contre l'un d'eux. Si vos ongles se raye facilement le beurre, geler le plateau pendant 10 minutes.

•  Retournez le bac à glaçons et à s'asseoir sur le dessus d'une plaque à biscuits.

•  Asseyez-vous le plateau et la plaque à biscuits sous un robinet et laisser couler l'eau chaude sur eux pendant quelques secondes pour desserrer les moules.

•  Coupez l'eau et soulever le bac à glaçons. Les moules doivent tomber sur elle. S'ils ne le font pas, retournez le bac sur et passer sous l'eau chaude pendant quelques secondes. Puis, très doucement, tordre les extrémités opposées du plateau pour faire éclater les moules sur.

Conseils et avertissements

• Utilisez un bac en plastique qui est exempt de fissures ou des rayures lors de moules au beurre. Ces défauts apparaissent dans les moules après qu'elles fixent.