Quelle excellente façon d'utiliser les plus de bananes mûres! Ce délicieux gâteau est parfait pour les amoureux de la banane, plein de saveur et un excellent ajout à des repas-partage.

Instructions

•  Préchauffer le four à 375 ° F, et la graisse et la farine deux moules à gâteau de 9 pouces.

•  Mélanger la farine et le sucre dans un grand bol à mélanger.

•  Crème dans le raccourcissement, moitié tasse de purée de bananes et les oeufs. Ensuite, battre pendant 2 minutes à vitesse moyenne.

•  Casse les côtés de la cuvette vers le bas, et ajouter les bananes écrasées restantes et l'extrait de vanille. Ensuite, battre pendant 1 minute.

•  Répartir uniformément dans les moules à gâteau et cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Cake rebondir lors de effleurée.

•  Pour faire le glaçage, crémer le beurre jusqu'à ce qu'il ramollisse et ajouter 1/2 du sucre. Mélangez bien.

•  Ajouter les bananes en purée et le jus de citron et bien mélanger.

•  Ajouter le reste du sucre et battre jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux. Ajouter les noix si vous préférez.

•  Glacer le gâteau une fois refroidi. Frost le centre, en haut et sur les côtés. Garnir de noix ou de tranches de bananes (seulement si servi immédiatement, car les bananes noircissent).