Un stuc conçu gâteau couvre d'éventuels défauts de givrage sur soit des gâteaux fondants couvert ou glaçage crémeux. Comme dans une maison en stuc, la finition semble rude et granuleuse sans motif particulier. Cela semble tout à fait de fantaisie et fonctionne comme une finition glace parfaite pour les débutants se mouiller les pieds dans l'entreprise gâteau ou experts qui veulent un nouveau look. Avec quelques fournitures simples et quelques minutes, tout le monde peut faire une conception de stuc sur un gâteau.

Instructions

•  Ice votre gâteau. Si vous utilisez fondant, couvrir le gâteau et lisser les bords du mieux que vous pouvez. Si vous utilisez un glaçage crémeux, lisser le glaçage avec une spatule. Ne prenez pas cette étape trop au sérieux. Vous voulez la base lisse, mais la conception de stuc couvre la plupart des imperfections.

•  Prenez une feuille de pellicule de plastique et de le froisser. Si vous ne l'avez papier ciré, froisser et défroisser le papier environ cinq fois pour l'adoucir un peu.

•  Faites le tour du gâteau nouvellement glacé, en appuyant doucement la pellicule plastique sur le glaçage et le levage. En utilisant cette méthode signifie que vous ne pouvez pas attendre jusqu'à ce que les croûtes de glace avant de tamponner. Si elle ne siège trop longtemps et la croûte, passer à l'étape suivante.

•  Trempez la pellicule de plastique ou de papier ciré en glaçage crémeux. Ensuite, tamponnez-le tout autour du gâteau. Utilisez cette méthode sur fondant ou glaçage crémeux croûte.

Conseils et avertissements

• Terminez la conception du gâteau avec passepoil sur tout le pourtour pour un look élégant.