Un cocktail pomme kiwi est une simple boisson d'été à faible teneur en alcool et plein de saveur. Sa faible teneur en alcool le rend idéal pour les fêtes de repas et réunions d'affaires où vous ne voulez pas invités à consommer trop d'alcool. Vous pouvez faire de grands lots de cocktails pomme kiwi pour un grand groupe à l'avance, aussi longtemps que vous gardez les boissons dans un réfrigérateur à froid ou sur glace. Cette recette donne deux boissons.

Instructions

•  Mettez le sucre en poudre, le jus de lime fraîchement pressé, kiwis et schnaps de pomme dans un mixeur avec ¼ de tasse de glace pilée.

•  Mélanger le contenu à haute vitesse pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit épais, lisse et crémeuse.

•  Transférer les boissons à deux verres à martini réfrigérés. Garnir chaque verre avec un quartier de lime et cerise au marasquin et servir immédiatement tout très froid.

Conseils et avertissements

• Pour une présentation légèrement différente, omettre le sucre en poudre à partir de la recette et l'utiliser pour enduire le côté des verres à martini. Pour ce faire, il suffit de lancer une chaux de coupe sur le bord du verre et trempez-le dans une assiette de sucre en poudre. Le jus de lime tiendra le sucre en place. Remplir le verre normalement et servir.
• Pour une vierge pomme kiwi cocktail, utiliser du jus de pomme ou de cidre de pomme mousseux au lieu de schnaps de pomme.