Comment faire de poulet avec sauce aux champignons sur le riz

November 17


A, dîner cuisiné à la maison au chaud peut apporter un sentiment de confort et de satisfaction. Poulet à la sauce aux champignons sur le riz, bien que simple, est en bonne santé et chargé avec des protéines grâce à la fibre poulet, en raison de riz, et de la niacine, potassium, riboflavine et le sélénium en raison des champignons ajoutés à ce plat. Le riz peut également être substitué avec des pâtes de blé entier.

Instructions

•  Placez les sans peau, poitrines de poulet désossées entre deux feuilles de papier ciré. Pilez les poitrines de poulet avec un maillet ou la paume de votre main pour les aplatir. Envelopper les poitrines de poulet dans une pellicule de plastique et de leur permettre de mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils atteignent une consistance ferme. Vous pouvez choisir de le faire avant de partir pour le travail le matin pour les poitrines de poulet seront prêts à l'heure du dîner.

•  Chauffer 1 c. d'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen. Bien que cela se réchauffe, préparer les champignons et les échalotes. Émincer chacun d'eux et mettre les échalotes dans la poêle. Laissez-les cuire pendant trois minutes en remuant de temps en temps. Ajouter dans les champignons dans le mélange et faire revenir ensemble pendant deux minutes supplémentaires. Réduire le feu au minimum. Bien que cela est en cours de préparation, ajouter de l'eau à une casserole et porter à ébullition. Ajouter à la quantité désirée de riz, lorsque l'eau arrive à ébullition. Laisser le riz à cuire et les peluches avec une fourchette lorsque vous avez terminé.

•  Mélanger la farine et le vin blanc dans un petit bol. Utilisez un fouet pour mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux et une texture lisse est atteint. Ajoutez à cela les champignons et les échalotes. Baissez le feu à moyen. Ajouter le bouillon de poulet en remuant lentement le mélange. Gardez en remuant de temps en temps pendant environ cinq minutes. La sauce doit épaissir. Retirer la casserole du feu et saupoudrer le romarin.

•  À feu moyen, chauffer 1 c. d'huile d'olive dans une grande taille poêle antiadhésive ou une grande poêle. Laisser le poulet cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'il n'y a pas de couleur rose à l'intérieur et le poulet a été bien cuit. Cela devrait prendre environ cinq minutes. Verser un peu de riz sur chaque plaque. Placez deux moitiés de poitrine de poulet sur le dessus de la sauce de riz et arroser champignon sur le poulet. Saupoudrer un peu de persil et servez.


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