Une brise mûre est un doux, simple cocktail qui est parfait pour les fêtes et barbecues cocktail mi-été. Vous pouvez utiliser des mûres congelées pour ce cocktail complexe, mais vous aurez besoin de réduire la limonade par un huitième tasse, comme la boisson devient trop liquide. Cette recette donne deux cocktails brise mûre, mais il est facile de réduire une ou plusieurs fois sur la base du nombre de portions que vous souhaitez préparer. Vous pouvez faire ces boissons glace mélangés ainsi, en plaçant les boissons préparés dans un mélangeur avec ½ tasse de glace pilée.

Instructions

•  Débrouiller neuf mûres fraîches dans un shaker avec une bonne quantité de glace pilée. Ajouter 1 once de crème de cassis, 1/4 oz sirop de fraise et 3 oz Gin.

•  Couvrir le shaker et secouez doucement pendant 10 secondes. Secouer énergiquement ou trop long écrasera le gin, ce qui intensifie la saveur de genévrier de l'alcool.

•  Filtrer le contenu du shaker dans deux verres à martini. Garnir chaque verre avec un huitième tasse de limonade.

•  Garnir chaque verre d'une mûre fraîche et un quartier de lime. Servir immédiatement tandis que le froid de la glace.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez en faire une boisson semblable si vous utilisez des fraises mûres fraîches plutôt que, mais la boisson manque un peu de la profondeur d'une brise de mûre.
• Vous pouvez également faire la boisson à la mangue fraîche.