Un smoothie café moka, appelée aussi un moka Frappuccino ou mochaccino café, est un rêve devenu réalité pour ceux qui aiment prendre un café et le chocolat ensemble. Certaines versions de smoothie café moka est disponible à n'importe quel café vous pourriez visiter - et chaque endroit utilise probablement une recette légèrement différente. Lorsque vous faites un smoothie à la maison, vous pouvez expérimenter avec la recette jusqu'à ce que vous trouvez l'équilibre des saveurs sucrées, amères et crémeux que vous aimez le plus.

Instructions

Méthode de café instantané

•  Mélanger un paquet unique servant de mélange de cacao instantané, 1 c. sucre granulé et 2 c. de grains de café instantané avec 1/2 tasse d'eau chaude; remuer jusqu'à ce que mitigés.

•  Refroidir le mélange café / cacao au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit la température ambiante ou légèrement frais - environ 10 minutes.

•  Retirer le mélange du congélateur et remuer dans 1 c. crème glacée.

•  Placez le mélange dans le mélangeur avec une coupe de la glace pilée. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et lisse.

Brassée Méthode café

•  Mélanger 1/4 tasse de café fort, qui a été refroidi à température ambiante avec 1 c. sucre, 1 c. sauce au chocolat et 1/4 tasse de lait froid.

•  Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et tous les ingrédients sont bien incorporés.

•  Placer le mélange de café dans un mixer avec 1/2 tasse de glace pilée; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Frozen Smoothie Méthode

•  Mélanger 1 tasse de café avec 1 c. sauce au chocolat et 1 c. le sucre et bien mélanger.

•  Verser le mélange dans un bac à glaçons; couvrir et congeler pendant au moins trois heures.

•  Placez les cubes congelés dans un mélangeur avec du lait 1/4 de tasse ou de la crème et mélanger jusqu'à ce que la boisson est lisse et crémeuse.

Conseils et avertissements

• Garnissez votre café moka fouettée avec une cuillerée de crème fouettée et d'un filet de sauce au chocolat pour reproduire les boissons au café chers trouvés dans des cafés.
• Réduire les calories dans un smoothie moka en utilisant un édulcorant faible en calories et la poudre de cacao non sucré, au lieu de mélange à chocolat chaud ou de sauce au chocolat. Vous pouvez aussi ajuster les calories en utilisant faible en gras ou du lait écrémé si cela ne vous dérange pas de sacrifier un peu de la consistance crémeuse.
• Enregistrer café utilisé à utiliser dans les boissons mélangées par congélation dans un bac à glaçons. Lorsque le café est congelé, faire éclater les cubes dans un sac de congélation pour le stockage à long terme.