February 15
Que vous soyez un chef professionnel ou simplement un cuisinier autodidacte, l'enseignement d'un cours de cuisine vous permet de partager votre passion pour la cuisine avec les autres. Encourager les élèves à la cuisson des techniques, des recettes et des conseils peuvent être une expérience stimulante et enrichissante pour tout chef. Vous pouvez orienter le cours de cuisine vers les gens qui ont des connaissances limitées de la cuisine, ou élever des leçons à un niveau de compétence plus difficile pour les aspirants chefs et les étudiants culinaires.
• Devenir certifié en matière de sécurité alimentaire par le biais d'un programme, comme ServSafe, à établir votre crédibilité culinaire. Répondre aux besoins de formation en matière de sécurité alimentaire de votre état avant de commencer un cours de cuisine pour éviter d'être condamné à une amende.
• Contactez supermarchés locaux, les centres d'éducation des adultes, les lycées, les entreprises de restauration ou d'un centre communautaire avec une grande cuisine. Demandez aux propriétaires de ces établissements s'ils sont prêts à travailler avec vous ou à louer sur l'espace de la cuisine pour votre cours de cuisine.
• Organiser un liant de recettes ou de techniques particulières de cuisine vous prévoyez d'utiliser pendant les cours pour le cours de cuisine. Main-outs photocopie de tout des recettes ou des informations nécessaires pour les étudiants.
• Calculer le coût des fournitures nécessaires pour la classe, comme la nourriture, des ustensiles de cuisine, des ustensiles et l'argent du loyer pour le lieu. Utilisez ce chiffre afin de déterminer combien d'argent vous avez à exiger de chaque élève pour le cours de cuisine pour faire un profit.
• Annoncez votre cours de cuisine en affichant des tracts dans les écoles, les restaurants, les cafés, les magasins de vins, les bibliothèques et les supermarchés. Distribuer des cartes de visite aux membres de la famille, les amis et les collègues. En 2010, vous pouvez acheter des cartes de visite personnalisées en ligne pour seulement 16 $.
• Créer un calendrier de classe qui définit la longueur de chaque classe, la date et l'heure de chaque classe et à quelle fréquence classe aura lieu. Envoyer l'horaire des cours pour chaque étudiant qui s'inscrit pour le cours de cuisine.