March 20
Fruits garnitures de fleurs ne sont pas seulement pour le chef de pointe plus. En brandissant un couteau d'office, un petit couteau de cuisine bien aiguisé environ 2,5 à 4 pouces de long, vous pouvez transformer les fruits tels que les fraises, les oranges, les cerises et même bananes dans de belles garnitures de fleurs. Toute personne qui se sent à l'aise la manipulation d'un couteau peut produire ces plat et cocktail ajouts accrocheur avec un peu de pratique - et vous pouvez toujours manger les erreurs.
Profonde couleur rouge et vert de fraises tiges peuvent devenir belles roses fruitées avec quelques tranches. Placez une fraise sur sa tige ou partie inférieure sur une planche à découper. Superficiellement et doucement insérer un couteau d'office à mi-chemin vers le bas côté droit de la fraise et couper délicatement un morceau 1/8 à 1/6 pouces le long de sa courbe juste à proximité de son fond - dans 1/6 de pouce, en faisant attention de ne pas couper le reconstituer complètement. Pliez le morceau coupé vers l'extérieur et vers le bas comme un pétale. Tournez la fraise de 25 à 30 degrés vers la droite, faire la même coupe et pliage, puis continuer à tourner et coupe jusqu'à ce que chaque côté est coupé. Répétez la coupe, le pliage et le processus de rotation du point deux tiers et également le point sur les trois quarts de la fraise pour créer une garniture de rose.
Les fraises sont pas le seul fruit qui peut devenir de belles fleurs - écorces d'orange peuvent être découpés et mis en forme pour ressembler à une fleur épanouie. Insérer un couteau d'office dans la peau d'orange sur 1/4 à 1/3 de pouce de la tige d'orange. Lentement couper autour de la tige jusqu'à ce que vous avez coupé trois-quarts d'un cercle, puis a commencé à couper lentement une spirale vers le haut pour atteindre environ 1/4 à 1/2-pouces d'épaisseur du reste de la peau jusqu'à ce que toute orange pelée. Lentement tourner et envelopper la peau autour de lui avec l'extérieur de la peau en restant à l'extérieur jusqu'à ce que le peeling est étroitement enroulé, et s'asseoir sur le dessus de la coupe du cercle de Peel au début. Cette méthode fonctionne également pour les autres agrumes.
Coupez les cerises en portraits de fleurs pour garnitures petits et mignons avec lesquels remplissent les assiettes et les verres. Placez une cerise avec sa tige vers le haut sur une planche à découper, enlever la tige, puis couper la cerise en six pointes tout en laissant le tiers inférieur de la cerise intact. Pliez doucement les six segments vers l'extérieur pour ressembler à des pétales de fleurs. Placez la cerise récemment fleuri sur le dessus des feuilles de menthe propres. Ou placer quelque chose de coloré mais encore comestibles, comme le chocolat ou des bonbons, dans le centre de la fleur.
L'une des plus simples garnitures de fruits provient de l'un des plus malléable et plus facile des ecchymoses fruits - la banane. Couper une banane en 1/4 pouces tranches, puis les hacher un brin de menthe et le placer dans un bol. Verser un peu de jus de citron dans un autre bol, puis tremper les tranches de bananes d'abord dans le jus de citron puis tremper les bords des tranches dans la menthe hachée. Déposer une tranche de banane sur la plaque, entourer d'une tranche de quatre à cinq autres tranches pour former un cercle ressemblant à une fleur, puis placer un brin de menthe plus provenant du fond des tranches de banane comme une tige avec des feuilles.