Imaginez cette ambroisie Zimbabwe dans votre bouche. Maintenant faire. Pour quatre comme un plat d'accompagnement.

Instructions

•  Faire bouillir l'eau dans une casserole à fond épais, à feu vif.

•  Fouetter dans la semoule de maïs, baisser le feu et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il devienne une bouillie, environ 10 minutes.

•  Ajouter la citrouille et bien mélanger.

•  Ajouter le sucre, le beurre d'arachide et le sel et bien mélanger.

•  Faire cuire le mélange pendant 3-5 minutes, jusqu'à très chaud partout. Ajouter de l'eau, ou eau de cuisson réservée à la citrouille, si nécessaire pour maintenir une consistance désirée (votre préférence).

•  Servir immédiatement sur les épinards cuits ou crus frais.

Conseils et avertissements

• Substitut conserve et préparé la purée de citrouille pour gagner du temps.
• Utilisez naturel (non sucré) de beurre d'arachide pour de meilleurs résultats.