Griller vos avocats ampères leur flair sud-ouest. A maturité, ces fruits restent robustes sur le gril et sont délicieux lorsque servi chaud avec un repas ou seul en apéritif ou une collation.

Instructions

•  La moitié des avocats de la longueur, enlever et jeter leurs stands. Disposez les moitiés sur une plaque, leurs centres charnues vers le haut.

•  Arroser les avocats avec de l'huile d'olive et jus de citron ou de lime. Ajouter le sel et le poivre, si désiré.

•  Chauffer le gril à feu moyen ou moyen-élevé.

•  Placez chaque moitié d'avocat sur la grille, côté peau vers le bas. Grill pour jusqu'à trois minutes - moins si vous avez choisi de décoller de votre avocat.

•  Retournez chaque avocat et grill pendant 30 secondes à trois minutes, jusqu'à ce que les bords brun.

•  Retirez les avocats de la grille et les disposer sur une plaque. Servir avec des salsas, des salades ou des pains.

Conseils et avertissements

• Il est généralement plus facile à manipuler les avocats s'ils restent dans leur demi-peaux.