Si vous cherchez à éviter les lignes et les frais d'un café, rassurez-vous qu'il existe des moyens pour créer une boisson préférée de café dans le confort de votre propre maison. Et si vous cherchez à éviter d'acheter une machine à expresso cher pour faire vos propres boissons latte, il ya une méthode basée sur la cuisinière pour faire mousser le lait-et brasser une latte à base de lait.

Instructions

•  Brasser votre espresso ou un substitut espresso. Pour ce faire sans une machine, utilisez grains de café réels ou simplement un grain de café fort. Pour les brasser sur votre cuisinière, utiliser un "pot moka," un pot à deux chambres qui prépare le café lorsqu'il est chauffé, ou une "presse française", qui consiste à plonger le café par le biais d'un bécher ou un verre contenant de filtre sur le dessus.

•  Préparer le lait pour faire mousser. Afin de créer de la mousse pour un café au lait sans machine, la vapeur du lait sur la cuisinière. Verser la quantité désirée de lait dans une casserole, laissant de la place dans la casserole pour la mousse en expansion.

•  Chauffage sur le réglage moyen sur la cuisinière, commencent à fouetter lentement, en augmentant la vitesse que le lait commence à chauffer et de la mousse. Ne pas faire bouillir du lait, cependant, comme la mousse sera épuisé et la saveur pourrait être sacrifié.

•  Mettre la mousse de côté pendant environ 30 secondes pendant que vous préparez le café. Combinez un expresso partie à deux parties de lait cuit à la vapeur. Versez le café ou espresso dans des tasses. Réglage de la mousse de côté devrait provoquer le lait à couler au fond tandis que les bulles mousseux remontent à la surface, créant la mousse souhaitée.

Conseils et avertissements

• Pour cent de lait entier ou 2 qui fonctionne le mieux pour faire mousser sur votre cuisinière.
• Ne laissez pas le lait déborder --- il altérer le goût et éliminer la quantité désirée de bulles.