August 10
Cupcakes ont été à l'origine cuits dans la poterie tasses, mais ils sont maintenant fabriqués dans des moules à muffins ou moules à gâteau. Au lieu d'acheter des petits gâteaux qui sont déjà cuites et décorées, vous pouvez faire votre propre à la maison avec les ingrédients dans votre garde-manger. Après vous faites cuire les petits gâteaux, vous pouvez avoir vos enfants ou membres de la famille aident à les décorer.
• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Badigeonner les bords des moules à muffins avec le beurre fondu et les saupoudrer de farine. Vous pouvez également les aligner avec les revêtements de gâteau.
• Tamiser 2 3/4 tasses de farine tout usage et 2 1/2 c. de bicarbonate de soude dans un bol. Ajouter 1/2 c. de sel et de mettre les ingrédients sur le côté.
• Ajouter 2 bâtons de température ambiante, de beurre non salé dans un bol et fouetter le beurre à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il apparaisse lisse. Ajouter 2 tasses de sucre granulé lentement et continuer à mélanger à vitesse moyenne.
• Ajouter un gros œuf à la fois et battre dans le mélange. Racler les parois du bol.
• Ajouter 1 c. d'extrait de vanille et remuer dans le mélange. Battre le mélange à la vitesse et autre à ajouter le mélange de farine et 1 tasse de lait moyen-doux.
• Ramasser la pâte dans les moules à muffins afin qu'ils soient trois quarts du chemin complet. Cuire les petits gâteaux à la vanille dans le four pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
• Insérez un cure-dent dans le centre d'un petit gâteau. Si le cure-dent semble propre lorsque vous le retirez, vous pouvez les supprimer en toute sécurité du four.
• Laisser les petits gâteaux à la vanille et laisser refroidir complètement. Les gel avec votre glaçage préféré et rangez-les dans un récipient hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.