Glaçage sucré prend un dessert ou petit régal pour le niveau suivant. Utilisez glaçage sur les gâteaux, biscuits, viennoiseries, pâtisseries et beignets. De nombreuses variantes de glacis de sucre existent, mais la recette la plus élémentaire exige que deux ingrédients et pas de cuisson. Commencez avec les ingrédients de base et modifier l'émail pour créer le complément parfait pour vos produits de boulangerie.

Instructions

•  Mesurer le sucre en poudre selon la quantité de glacis dont vous avez besoin. Une tasse de résultats de sucre en poudre dans environ 1/3 tasse de glaçage.

•  Tamiser le sucre en poudre dans le bol de mélange.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de lait par tasse de sucre en poudre dans le bol de mélange. Remuer avec une fourchette ou une cuillère jusqu'à consistance lisse.

•  Ajouter plus de lait, 1 c. à un moment, jusqu'à ce que le glaçage est la consistance souhaitée.

•  Arroser ou étendre le glaçage sur vos produits de boulangerie immédiatement.

Conseils et avertissements

• Succédané de crème, de lait non laitiers ou de l'eau pour le lait, ou de jus de fruits pour utilisation glaçage aromatisé.
• Ajouter l'extrait aromatique, épices ou zestes d'agrumes pour la saveur. Commencez avec 1/4 c. par tasse de sucre et ajouter plus de goût.
• Mélanger dans 2 c. poudre de cacao par tasse de sucre pour glaçage au chocolat.
• Pour beignet glaçure, chaude 2 c. lait par tasse de sucre dans une casserole, puis incorporer le sucre et tremper les beignets dans la glaçure.