September 10
Friture une dinde sauvage quittera la viande succulente et comme un bonus supplémentaire, entraîner une peau croustillante. Dans le cadre d'une tradition du Sud, les dindes de friture sont devenus un aliment de base pour de nombreuses familles. La préparation rapide et savoureuse effet vous donne une fête mémorable.
• Déposez oiseau dans un bain de F de 150 degrés de l'eau et de commencer à retirer les plumes. Retirer les ailes plus grandes à la première articulation de la dinde. Couper la tête et les pieds.
• Retirer les entrailles en coupant à travers la peau de la poitrine à l'évacuation de l'oiseau. Faire le trou assez grand pour votre main et tirez sur les organes vitaux.
• Choisissez un endroit pour mettre en place à l'extérieur qui est loin de votre maison et pas sur l'herbe. Déterminer la quantité d'huile que vous devez utiliser en plaçant l'oiseau dans la friteuse pleine d'eau et versez de nouveau dans des tasses à mesurer. Prévoyez au moins 2 pouces d'être sur la dinde.
• Verser l'huile d'arachide dans la friteuse. Utilisez montant déterminé à l'étape 3. Chauffer l'huile pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il ait atteint 325 degrés F - Mesure la température avec thermomètre friteuse. Basse dinde lentement dans l'huile chaude.
• Prenez la température de dinde périodiquement avec le thermomètre à viande jusqu'à ce qu'elle ait atteint 170 degrés F dans le sein et 180 degrés F à la cuisse.
• Soulevez lentement la dinde avec anse de panier et laisser reposer pendant 15 minutes.
• Découper la dinde.