Couvrant un gâteau de fondant devient un projet un peu plus difficile quand le gâteau que vous voulez couvrir est un carré. La présence de coins définis nécessite une certaine prudence et de patience pour obtenir le fondant à plat. Suite à la procédure correcte pour la pose des fondant aide en essayant d'atteindre les coins parfaitement planes. Une fois que le fondant est placé correctement, vous pouvez facilement lisser les coins pour un gâteau d'aspect professionnel décoré.

Instructions

•  Drapé le fondant roulé sur votre gâteau carré et centrer aussi régulièrement que possible. Assurez-vous que tous les quatre côtés sont couverts complètement et ajuster le fondant si nécessaire.

•  Lissez le dessus du gâteau avec vos mains pour éliminer les poches d'air qui se sont formés sous le fondant. Passez votre doigt le long du chacun des bords supérieurs pour créer un pli dans le fondant.

•  Appuyez sur les 3 premiers pouces de fondant sur chacun des côtés contre le gâteau dessous. Laissez le reste du fondant lâche et ne pas toucher le gâteau.

•  Coupez le surplus de fondant avec un couteau bien aiguisé de sorte qu'il affleure avec les bords inférieurs du gâteau. Veillez à ne pas appuyer sur le fondant sur le gâteau pendant que vous coupez.

•  Appuyez sur un côté de fondant sur le gâteau, la diffusion de la fondant afin qu'il repose à plat sur le côté. Tirez le fondant légèrement si vous devez afin de garder le fondant lisse et droite.

•  Lisser chacun des autres côtés, une à la fois, jusqu'à ce que tout le fondant a été pressé en place. Travaillez lentement, en étirant le fondant doucement pour le garder plat que vous allez dans les coins. Couper le fond du fondant de nouveau pour s'assurer qu'il est encore en affleurement avec le gâteau.

•  Pincez le fondant sur les coins si les ailes ont été formés. Comme vous pincez la fondant, il obtiendra pressées ensemble et couvrir le gâteau en dessous. Assurez-vous de ne pas pincer le gâteau lui-même, ou le fondant de se rompre et le gâteau se montrer à travers.

•  Vous exécutez les doigts le long de l'angle et appuyez lentement sur les bords rugueux vers le bas. Lisser le fondant jusqu'à ce que le joint de coin est invisible. Faites glisser un fondant lisse doucement sur le gâteau entier pour faire le gâteau lisse.