Si une recette demande pour le babeurre et vous ne devez pas tout à portée de main, il est facile de faire un substitut au lait régulier. En ajoutant un ingrédient acide de lait, vous pouvez aigre il, devenir un substitut pour le babeurre. Utilisez la même quantité de substitut comme la recette pour le babeurre. Réglez les proportions de la recette de base de remplacement pour produire la quantité de babeurre substitut dont vous avez besoin.

Instructions

•  Mesurer 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre dans une tasse à mesurer.

•  Ajouter assez de lait pour faire 1 tasse totale.

•  Bien mélanger et laisser le mélange reposer pendant 5 minutes.