December 6
En regardant dans une vitrine de magasin de boulangerie est comme regarder dans une belle vitrine de bijoux. La beauté des dessins et modèles, la précision de l'art, le flux des formes et des motifs-ils tous inspirer la crainte et un désir secret, d'avoir ce niveau de talent créatif. Boulangerie décorations de style, contrairement créations de bijoux sur mesure, peuvent être faites dans votre cuisine à la maison avec quelques outils de base et d'une main ferme.
Utiliser le bon glaçage fait la décoration facile.
Deux des aspects les plus impressionnants de produits de boulangerie décorées sont les glaçages et des glaçages. Non seulement ils sont la parfaite cohérence, ils conservent leur forme si ils tourbillonnaient dans des schémas dramatiques ou façonnés en fleurs, des feuilles et autres embellissements. Crème au beurre est le meilleur glaçage tout usage car il est bon pour lisser le dessus ainsi que les frontières, l'écriture et la création de roses, déposer des fleurs, des pois de senteur et chiffres sur les desserts. Glaçage royal a une consistance plus épaisse appropriée pour plus de décorations en trois dimensions sur des maisons en pain d'épice et des biscuits. Cerise bouillie est meilleure pour la création de grands, pelucheux, nuages comme terminé sur les gâteaux, petits gâteaux, et les tartes.
sacs de pâtisserie munie d'astuces de décoration créent des dessins élaborés.
Les fioritures les plus dramatiques sur les produits de boulangerie sont créés avec des sacs de pâtisserie et de conseils de décoration. Investissez dans un bon sac de qualité avec une variété de conseils et de pratiquer faire des décorations sur des bandes de papier ciré avant d'aborder les produits de boulangerie. Les conseils ont une forme différente ouvertures pour créer des feuilles, déposer des fleurs, des roses, des volants, des dessins vannerie, des coquillages et étoiles. Une fois que vous apprendrez à appliquer la bonne quantité de pression dans le sac et développer un rythme de conduite uniforme et à plusieurs reprises, les dessins que vous pouvez créer sont infinies.
Utilisation de modèles pour décorer les surfaces de dessert leur donne une touche fini professionnel. Les modèles sont disponibles dans les magasins de fournitures de boulangerie et par des sources en ligne. Le motif est enregistré sur une surface plane, comme le dos d'une plaque à biscuits ou un comptoir. Remplir une poche à pâtisserie avec du gel de la tuyauterie et l'équiper d'une douille unie utilisés pour l'écriture. Tracer délicatement sur le motif de gel de la tuyauterie. Inverser le motif sur le dessus d'un gâteau givré ou tarte avec un ensemble, garniture légèrement croûte. Avec un pinceau de décorateur, tracer doucement sur le motif de gel de la tuyauterie. Soulevez lentement le papier et le modèle sera transférée au haut de la dessert.
Fondant, il est facile de créer des motifs et dessins.
Beaucoup télévision de décoration de gâteau populaire montre dépendent régulièrement sur fondant pour décorer leurs créations. Si vous voulez une finition parfaitement lisse et sans rides que vous pouvez facilement façonner en chiffres et babioles pour ajouter du caractère à la gâteau, fondant est la solution parfaite. Il est un revêtement de type pâte qui est facile à manipuler et coupé à s'adapter. Fondant peut être acheté dans les boulangeries et les magasins de fournitures de boulangerie ou vous pouvez faire votre propre avec de la gélatine sans saveur, l'eau, le glucose, graisse végétale solide, de la glycérine, du sucre, des colorants et des arômes de confiserie.