Cookies au chocolat sont souvent un favori des enfants et des adultes. Vous pouvez les faire à partir de zéro à la maison, même si vous ne disposez pas de beaucoup de temps ou de bicarbonate de compétence. Essayez cette recette de biscuits faits maison aux pépites de chocolat pour faire des friandises pour votre famille. Vous pouvez également les partager avec vos amis et collègues. Cette recette donne environ sept douzaine.

Instructions

•  Préchauffer le four à 375 F.

•  Mélanger les shortening, le beurre, le sucre, les œufs de cassonade et la vanille avec un mélangeur à main dans un grand bol à mélanger.

•  Incorporer les pépites de farine, le bicarbonate de soude, le sel et le chocolat.

•  Déposer la pâte par cuillerées à thé combles sur des plaques à biscuits. Chaque goutte doit être d'environ 2 pouces. Il est utile pour ramasser la pâte dans le thé et utiliser un couteau pour pousser la cuillère.

•  Cuire les biscuits pour environ huit minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Pour les cookies doux, faire cuire jusqu'à ce que les bords sont un brun plus foncé.

•  Laisser refroidir un peu avant de retirer les cookies de la feuille.

Conseils et avertissements

• Ce mélange ne doit pas être grumeleuse.
• Lors de l'ajout de la farine, il est utile d'ajouter une tasse à la fois. Cela permettra d'éviter la farine de se répandre hors de la cuvette, et rendra plus facile en agitant le mélange devient plus épais.
• Si vous utilisez de la farine de l'auto-augmentation, omettre le bicarbonate de soude et le sel.
• Si vous utilisez l'auto farine hausse, omettre le bicarbonate de soude et le sel