Décorer tout type de gâteau est un plaisir pour les boulangers activitiy de tous âges. Voici une délicieuse recette pour un glaçage moelleux doux à utiliser pour votre prochaine aventure de décoration de gâteau.

Instructions

•  Ingrédients:
8 tasses de sucre en poudre
2 tasses de shortening solide - Spray tasse à mesurer avec un aérosol de cuisson antiadhésif pour un retrait facile
3/4 tasse de moitié et la moitié
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café d'extrait d'amande (ou extrait aromatisé de votre choix)

•  Dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre, le raccourcissement et la moitié-moitié. Battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

•  Verser dans des extraits de vanille et d'amande et continuer à battre à basse vitesse jusqu'à ce que tous les ingrédients sont mélangés.

•  Maintenant, tournez votre mélangeur sur HIGH et battre glace pendant 5 minutes. Cette étape est essentielle dans la création de la texture duveteuse de cette glace. Réglez votre minuterie de cuisine pendant 5 minutes et laissez le mélangeur faire son travail.

•  Teinter les couleurs glaçage souhaité. Je l'ai trouvé à l'aide de colorants alimentaires de pâte rendre la couleur plus vraie. Ceux-ci peuvent être trouvés dans l'allée de décoration de gâteau de nombreux détaillants. Gel votre gâteau et en profiter!

Conseils et avertissements

• Cette recette donne environ 8 tasses de glaçage.